Идеална закуска или лека закуска, която съчетава сладки стафиди и моркови.

моркови

Изпратено от: Vitamix

Добив:

Време за подготовка:

Печат:

Ниво на трудност:

Имайте:

Съставки

  • 1⅔ чаши (265g) брашно или пълнозърнесто брашно
  • ½ чаена лъжичка сода за хляб
  • 1 чаена лъжичка смляна канела
  • 1 чаена лъжичка тиква подправка
  • ⅔ чаша (100 г) стафиди
  • ¾ чаша (90 g) моркови, разполовени
  • 2 големи яйца
  • ¾ чаша (180 ml) ябълково пюре или мед
  • ⅔ чаша (150 ml) лек зехтин

Инструкции

  1. Загрейте фурната до 350 ° F (180 ° C). Напръскайте 12 форма за мъфини със зеленчуков спрей или използвайте чинийки.
  2. Поставете брашното, бакпулвера и подправките в средна купа и разбъркайте внимателно. Книга.
  3. Изсипете морковите в контейнера на Vitamix и затворете плътно капака.
  4. Включете пасатора на най-ниската скорост и след това бързо го увеличете до скорост 6, като използвате буталото за насочване на съставките към ножовете.
  5. Блендирайте за 6-7 секунди до нарязване на ситно. Спрете пасатора и свалете капака.
  6. Поставете яйцата, захарта и олиото в контейнера на Vitamix и затворете плътно капака.
  7. Включете пасатора на най-ниската скорост и след това бързо го увеличете до скорост 5, като използвате буталото за насочване на съставките към ножовете.
  8. Блендирайте за 30 секунди, докато стане гъста и кремообразна.
  9. Изсипете сместа от моркови в сместа от стафиди с брашно и разбъркайте. Лъжица смес в тава за мъфини.
  10. Печете 20-25 минути, до златисто кафяво. Охладете върху решетка, след което сервирайте.

Класове

Може да се съхранява в хладилник в херметически затворен контейнер до 5 дни или замразен до 1 месец.