Съставки на рецептата за лазаня от тиква, спанак и пуйка в чинии с царевица и ориз с лек бешамел
За 2 човека:
- 6 чинии царевица и ориз за лазаня
- 200 гр. Кайма пуешко месо
- 1/2 сладък лук
- 200 гр. Спанак
- 200 гр. Тиква
- 100 гр. Настъргана прясна моцарела
- 100 гр. Извара 0%
- Черен пипер
- Хималайска розова сол
- 1 супена лъжица EVOO
- 1 супена лъжица пълно брашно от спелта (или всяко друго брашно, което е пълно)
- Кокосова напитка (можете да използвате мляко или друг вид зеленчукова напитка)
- Индийско орехче на прах
- Хималайска розова сол
Приготвяне на рецептата за лазаня с тиква, спанак и пуйка в чинии с царевица и ориз с лек бешамел
- Поставяме плочите за лазаня да киснат в гореща вода (отделени една от друга) за 20-25 минути. Когато са меки ги изваждаме и ги отцеждаме върху кърпа.
- Нарежете лука и го зачервете в тиган.
- Подправете пуешкото месо и го добавете в тигана, докато е готово наполовина (ще приключи с готвенето във фурната).
- Готвим спанака и тиквата в различни тигани и когато са готови ги отцеждаме добре.
- Смесете спанака с изварата и 1/2 от пуйката и тиквата с моцарелата и другата 1/2 от пуйката.
- В контейнер поставяме мазна хартия и сглобяваме лазанята, както следва:
- Две чинии-смес от спанак
- Две чинии-смес от тиква
- Две чинии-бешамел/настъргана моцарела и риган
- Добавяме 1 с.л. EVOO в тиган. Когато е горещо, добавете 1 с.л. брашно от спелта при разбъркване, без да се спира с пръчка.
- Когато сместа се интегрира, ще добавим нашата кокосова напитка, без да спираме да разбъркваме, докато се образува кремообразна смес. Добавете индийското орехче и разбъркайте добре.
- Изсипваме сместа върху нашата лазаня, като я импрегнираме добре на всички места и печем на 180º за 40-45 минути (ид контролиране).
В DietBox го обичаме Храня се здравословно. Поради тази причина всички наши рецепти са направени с здравословна храна и питателна, за да ви помогне да имате по-лесен начин на живот
Автор на рецептата:
Food Blogger: Petit_fit