Рецепта за леща в гърнето и сравнение на времето за готвене с други тенджери
Обичам леща, тя е любимата ми яхния, така че когато я замразявам и вече имам няколко дни да ям. Ще ви предам рецептата за леща в гърнето (новата ми играчка, както вече ви научих в този пост), но можете да я адаптирате към тенджерата, която използвате, за да готвите, защото времето просто ще варира ... тогава аз " ще ви дам таблица на еквивалентността ...
Темата за приготвянето на лещата с гърнето е бомбата, знаете, че я имах наскоро и експериментирам с нея, но нека ви кажа, че вкус за мен беше много повече концентриран и вкусен от обикновено, което ме накара да се убедя, че съм се справил добре с придобиването на бавната печка (оставям връзката на тенджерата в края) ...
Тези от вас, които вече имат бавна печка, ще ме разберат перфектно ... това е «поредната ролка, момичета» .... сякаш сме приготвили прабаба си за нас хахаха 😍😍 какво чудо на вкусове, миризми .... бедно малко куче, сълзите й падат с онова фино обоняние, което има.
Влизайки в темата и вече в рецептата ще ви кажа, че няма нищо по-лесно да се направи от задушената леща и подготовката му ще ни отнеме само 5 минути!
СЪСТАВКИ ЗА ПРАВЕНЕ НА ЛЕЩА
- 500 гр. Леща Пардина (кисне 6 или 8 часа)
- 1 цяла глава чесън
- 1 глава лук, обелен и нарязан
- 2 парчета чоризо за готвене (можете да обезмасните, ако искате по-лека рецепта)
- 4 иберийски свински ребра
- 1 парче иберийски бекон
- 1 голям морков
- Розова хималайска сол
- Млян черен пипер
ВРЕМЕ ЗА ПРАВЕНЕ НА ЛЕЩА В ГРАНИЦАТА
Времето за приготвяне на лещата в гърнето е 7 часа да се ниска температура.
Просто трябва да сложите всички съставки в тенджерата, да ги покриете с вода (3 пръста над съставките) и да изчакате посоченото време.
ТАБЛИЦА ЗА ЕКВИВАЛЕНТНОСТ НА ПЪТОВЕ В СЪОТВЕТСТВИЕ С ТИПА ГОТВЕНЕ ИЛИ ГОРЕЩИ, КОИТО ИЗПОЛЗВАМЕ ЗА ГОТВЕНЕ НА ЛЕЩАТА
- Тенджера под налягане: 10 до 15 минути . Ако винаги бързате, това е най-бързият вариант. Използвам бързия пот, който ви оставям в линка.
- Конвенционална тенджера: 1 час и половина приблизително…. Въпреки това, в конвенционален гювеч времето ще бъде много относително и ще зависи от типа тенджера, която използваме, или от силата на in vitro (средно-висока температура), но горе-долу това време ще бъде около хира или час и час половината. Обикновено не използвам този тип саксия за готвене на тези бобови растения.
- Бавна печка: 7 часа в моя глинен съд
Надявам се публикацията да ви е харесала. Мисля, че това е много лесна и практична рецепта. . можете да тунерате както искате, да добавите картофи, черен пипер, шунка и супена лъжица червен пипер ... каквото ви харесва най-много ... има и такива, които слагат черен пудинг, в сорта е вкусът. Направих ги със съставките, които имах у дома, много прости и истината, че бях доволна ...
Прегръдка от Кармела и ако ви хареса, кажете ми! благодаря за споделянето на моята публикация ... всеки ден и благодарение на това сме повече приятели на www.elblogdelacarmela.com 😚😚😚