Научете как да направите просто и вкусно месно ястие готово само за един час.
Съставки
Маса:
1 ½ чаша брашно
1 чаша мляко при стайна температура
4 супени лъжици олио
Пълнени:
300 гр. Кайма
1 кутия доматено пюре
2 супени лъжици див лук
½ домати на кубчета
1 ½ чаша тежък крем
400 гр. Нарязано сирене моцарела
Настъргано сирене на вкус
Пипер на вкус (по желание)
Метод на приготвяне
Маса:
В блендер поставете яйцата, млякото и олиото. Добавете брашното малко по малко. Тестото трябва да има плътна консистенция.
В тиган налейте малко олио и с помощта на лъжица изсипете сместа във формата, за да покриете цялото дъно и оформете кръгло тесто.
Изваждаме от тигана и резервираме.
Пълнени:
В тиган слагаме малко олио, чесън, лук и запържваме, след това добавяме месото и разбъркваме добре.
Оставяме месото да се готви добре. Добавете нарязаните на кубчета домати, доматения сос, сол и черен пипер на вкус.
Оставяме соса да заври и изключваме огъня.
Оставете да се охлади, добавете сметаната и разбъркайте добре.
Запалваме отново огъня за 7 минути.
Поставяме тестото на равна и чиста повърхност.
Добавете една или две филийки моцарела и шепа месо, внимателно навийте и поставете в стъклена форма за печене. Когато всичко е готово, заливаме доматения сос отгоре и поръсваме с настърган кашкавал.