- Затлъстяване
- Сърдечно-съдови заболявания
- Холестерол
- Триглицериди
- Хипертония
- Остеопороза
- Артроза
- Артрит
- Рак
Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
пъстърва 400 гр. 4 малки пържоли 359,2 ккал. лук 100 гр. 1 малко парче 33,91 kcal. Чесън 5 гр. 1 зъб 4,58 ккал. зелен пипер 100 гр. 1 голямо парче 16,36 ккал. печен червен пипер 100 гр. 1 малко парче 16,36 ккал. патладжан 100 гр. 1/2 малко парче 14,29 ккал. домати 100 гр. 1 малко парче 17,85 kcal. зехтин 15 гр. 3 Десертна супена лъжица 135 ккал. Сол 4 гр. 2 Щипка 0 kcal. млян черен пипер 4 гр. 2 Щипка 9,06 kcal.
Подготовка
1. Първо почистваме пъстървата, правим четири филета и ги подправяме със сол и черен пипер.
2. От друга страна обелваме и нарязваме всички зеленчуци на вкус.
3. След това поставяме зеления пипер, червения пипер, лука, патладжана и чесъна в съд за печене с малко зехтин и сол.
4. Поставяме го във фурната на 180º за 15 минути.
5. След това време добавете нарязания домат и печете още 5 минути.
6. Изваждаме източника от фурната и поставяме рибата върху полупечените зеленчуци.
7. Връщаме източника във фурната за 8-10 минути със същата мощност.
8. Накрая сервираме рибата в чиния заедно със зеленчуците.
НАБЛЮДЕНИЯ: Можете да премахнете или включите други зеленчуци, според вашите вкусове.
Допълнителна информация
В тази рецепта откриваме пъстърва, която е синя риба и в тази група риби тя е една от най-малко мазните (омега-3 мазнини). Съдържанието му на омега-3 го прави полезно за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания (намалява хипертонията, понижава лошия холестерол-LDL и увеличава добрия-HDL). Той има протеини с висока биологична стойност и калорийният му прием е нисък, поради факта, че има по-малко мазнини. Също така има витамини и минерали, подчертавайки витамините от група В и витамин А. Изключителните минерали са желязо, магнезий, калий, фосфор и цинк.
Зеленчуците, които сме използвали за приготвянето на тази рецепта, не само ще обогатят ястието с добро количество витамини, минерали, фибри и антиоксидантни вещества, но и ще добавят цвят и сочност към рибите.
Изправени сме пред здравословна и нискокалорична рецепта, идеална за тези, които са на диета за отслабване.