- Сърдечно-съдови заболявания
- Холестерол
- Триглицериди
- Остеопороза
- Артроза
- Артрит
- Рак
Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
меч или император 300 гр. 2 малки пържоли 332,1 kcal. лук 100 гр. 1 малко парче 33,91 kcal. Чесън 5 гр. 1 зъб 4,58 ккал. картофи 175 гр. 1 средно парче 119,45 ккал. зехтин 15 гр. 3 Десертна супена лъжица 135 ккал. Сол 4 гр. 2 Щипка 0 kcal. магданоз 4 гр. 2 Щипка 1,2 ккал.
Подготовка
1. Първо измиваме рибата, отстраняваме кожата и я подправяме със сол.
2. От друга страна обелваме и нарязваме картофа и лука на тънки филийки.
3. След това поставяме картофа и лука в съд за печене с малко зехтин и сол.
4. Поставяме го във фурната на 200 ° за 10 минути.
5. Изваждаме източника от фурната и поставяме филетата риба меч върху картофите и полупечения лук.
6. Връщаме съда отново във фурната за 15-20 минути със същата мощност.
7. Освен това нарязваме чесъна, задушаваме го с малко олио и когато започне да кафяв го махаме от огъня и добавяме магданоза.
8. Накрая сервираме рибата в чиния заедно с картофите и лука и отгоре добавяме соса с чесън и магданоз.
НАБЛЮДЕНИЯ: Голяма пържола е равна на две малки.
Допълнителна информация
В тази рецепта намираме риба меч, която е синя риба и в тази група риби е една от най-малко мазните (омега-3 мазнини). Съдържанието му на омега-3 го прави полезно за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания (намалява хипертонията, понижава лошия холестерол-LDL и увеличава добрия-HDL). Той има протеини с висока биологична стойност и калорийният му прием е нисък, поради факта, че има по-малко мазнини. Също така има витамини и минерали, подчертавайки витамините от група В и витамин А. Изтъкнатите минерали са желязо, магнезий, калий, фосфор и натрий.
Картофите, които сме добавили към това ястие са енергични, осигуряват ни сложни въглехидрати, които са от съществено значение за поддържане на нивата на кръвната захар. Той е богат на витамин С, повишавайки защитните сили и засилвайки имунитета на нашето тяло. Освен това има високи нива на калий, което помага да се контролира хипертонията.
Накратко, можем да кажем, че сме изправени пред здравословна рецепта, че ако я придружим с първо ястие, което допълва хранителния принос, богато на витамини, минерали и фибри, ще постигнем балансирана диета.