Рецепта за свежа треска на пара с печени гъби. Вкусна рецепта от готвача Карлос Аргиняно за приготвяне на треска на пара.
Съставки за рецептата на прясна треска на пара с печени гъби
- - За 4 човека:
- 800 гр. прясна треска
- 1 звънец
- 2 зелени чушки
- 1/2 кг. гъба
- 2 скилидки чесън
- Вода
- екстра върджин масло
- Сол
- Пипер
- магданоз
Подготовка за рецептата за прясна треска на пара с печени гъби
Поръсете съд за печене с малко сол, поставете гъбите отгоре и ги посолете отгоре. Накълцайте скилидките чесън и малко магданоз. Поставете в контейнер и добавете малко масло. Разпределете гъбите с част от сместа и ги поставете във фурната при 180 ° C за 15-20 минути.
Сервирайте рибата, гъбите и чушките. Прехвърлете маслото, получено от пърженето на чушките, в купата с млян чесън и напойте рибата и гъбите.
Съвет за закупуване на треска
Личната карта на треска е нейната кожа: черна на гърба, с бяла линия, която се извива рязко при втората гръбна част. Внимавайте с треска без кожа.