паламуд

Карлос Аргиняно предлага салата от диня, маринован тон и люти чушки. Здравословно и освежаващо ястие, идеално за сервиране като предястие през пролетта и лятото.

Време за подготовка: 10 минути | Общо време: 10 минути

Съставки (4 души):

  • 100 г рукола
  • 400 г диня
  • 1-2 домата
  • 150 г маринован паламуд
  • 8 люти чушки в оцет
  • 30 г консервирана царевица
  • екстра върджин зехтин
  • оцет
  • Сол

Приготвяне на салата от диня и паламуд:

Обелете и нарежете динята и домата на триъгълници.

Натрошете паламуда.

Нарежете лют червен пипер на тънки ивици.

Добавете царевицата, подправете и подправете с хубава капка масло.

Разпределете съставките по ваш вкус (рукола, диня, домат, паламуд, люти чушки, царевица) в 4 чинии. Подправете и облечете с олио и оцет.

Сервирайте салата от диня и паламуд.

Хранителна информация на рецептата:

В тази салата има голямо присъствие на зеленчуци (рукола, домати и лют пипер), които осигуряват витамини, минерали и фибри.

The хубаво осигурява протеини, лесно усвояващо се желязо, витамин В12 и цинк, в допълнение към осигуряването на омега 3, мастни киселини, които подобряват сърдечно-съдовото здраве.