Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
сепия 200 гр. 1 единица 125,45 ккал. Натрошен домат 30 гр. 2 супени лъжици 10,77 kcal. лук 50 гр. 1/2 малко парче 16,96 ккал. Чесън 5 гр. 1 зъб 4,58 ккал. млян черен пипер 2 гр. 1 Щипка 4,53 ккал. Сол 1 гр. 1/2 щипка 0 kcal. зехтин 6 гр. 2 чаени лъжички кафе 54 ккал. бяло вино 30 гр. 3 супени лъжици 23,4 ккал. дафинов лист 0,25 гр. 1/2 средно парче 0 kcal.
Подготовка
1. Първо почистваме сепията и я нарязваме на парчета. Изсушете с кухненска хартия и резервирайте.
2. От друга страна почистваме, обелваме и нарязваме много малки чесъна и лука.
3. Поставяме скарата на силен огън със зехтин и веднъж гореща добавяме сепията.
4. Преместваме сепията за 2 минути, докато тя освободи водата.
5. След това премахваме сепията, като я оставяме да изсъхне върху кухненска хартия. Изсушаваме и тигана.
6. След това отново слагаме тигана със зехтин и когато е горещо добавяме чесъна и лука.
7. Разбъркваме зеленчуците, докато не се пошират.
8. След това добавяме сол, черен пипер, дафинов лист, натрошен домат и бяло вино. Разбъркваме го за около 2 минути.
9. След това добавяме сепията (и малко вода, ако е необходимо) и разбъркваме всичко.
10. Оставяме го да се готви, докато сепията омекне и сосът стане гъст.
11. След това време сервираме нашата рецепта за сепии в доматен сос лесно и бързо в чиния.
Допълнителна информация
Здравословна хипокалорична рецепта за сепии, тъй като съдържанието на мазнини и калории е ниско. Сепията е мекотело, което основно ни доставя протеини с висока биологична стойност и трябва да се отбележи високото му съдържание на холестерол, така че не се препоръчва приемът им в излишък за тези с хиперхолестеролемия. Заслужава си да се отбележи и високото съдържание на йод, което действа чрез регулиране на нашата енергия и клетъчното развитие на нашето тяло.
Накратко, да кажем, че сме изправени пред лесна и бърза рецепта за сепии в доматен сос.