Тази супа се възползва от всички риби, включително костите. Блендерът Vitamix® се смила до кремообразна супа.

рецепта

Количество:

Време за подготовка:

За да отпечатате:

Ниво на трудност:

Съставки

  • 320 г шаран, шаран или друга чиста бяла риба
  • 15 г обелен пресен корен от джинджифил
  • 3 g (1 чаена лъжичка) сол (по желание)
  • 2 чаени лъжички аджи-мирин
  • 1 пролетен лук, само бялата част
  • 2 супени лъжици оризов винен оцет
  • 400 мл гореща вода
  • 60 г нарязана на кубчета бяла ряпа

Подготовка

  1. Пригответе бамбуков параход. Поставете карпина, нарязания джинджифил и бялата ряпа в парахода. Парете на силен огън за 15 минути или до готовност.
  2. Поставете шарана, репичките, мирина, лука, оцета, солта и водата в контейнера на Vitamix в посочения ред и фиксирайте капака.
  3. Изберете скорост 1, включете миксера и постепенно увеличавайте до максимум. Блендирайте за 3 минути.

Класове

При смилане в продължение на 3 минути, костите на рибите се пулверизират.