Когато ви се прииска шоколад, който освен че задоволява вкуса си, го прави с хрупкава текстура, лесно е да пожелаете нещо с ядки или бисквитка. Но разбира се, ако искаме здравословната ни диета да не се променя много, трябва да помислим за нещо, което няма нездравословни мазнини и разбира се, без добавени захари. Е, в тези случаи е много лесно да се направи нещо, което удовлетворява, нашето предложение е това Рецепта за шоколадови скали, зърнени храни и ядки. Те са здрави и без захар и имат добри мазнини от ядки и черен шоколад.

ядки

Вече знаете, че колкото по-висок е процентът какао в шоколада, толкова по-здравословен е той, така че ако сте направени от млечен шоколад или с меки вкусове, може да е интересно, че малко по малко адаптирате небцето си към тъмен шоколад, в комбинация с други съставки., като зърнени култури (неподсладени) и ядки, може да е по-лесно. Е, това, което беше казано, тогава можете да ги вземете под внимание здравословни, без захар шоколадови скали.

Съставки (15-20 единици)

  • 75 грама пълнозърнести зърнени култури без добавена захар (те могат да бъдат царевица, ориз ...)
  • 75 грама натурални смесени ядки
  • 150 грама 70% шоколад (мин.) Без добавена захар.

Разработване

Поставете хрупкавите зърнени храни в купа и ги счупете с ръце, така че да са малки парченца. Нарежете ядките с нож, но не много малки, така че да бъдат разпознати, когато ги ядете на скалите. Можете да използвате смес от орехи, бадеми, лешници, кашу, фъстъци, ядки макадамия ... или ако предпочитате, само сух плод.

Накълцайте шоколада, за да се разтопи в марината в подходяща тенджера или в микровълновата фурна. Не забравяйте, че втората система е по-деликатна и че трябва да я загрявате за много кратки времена, около 30 секунди всеки път, и да я отстранявате, преди да се разтопи напълно, за предпочитане е да завършите да я биете със собствената си топлина лъскав течен шоколад.

Изсипете разтопения шоколад върху сместа от пълнозърнести храни и накълцани ядки и разбъркайте добре. След това с лъжица вземете порции и ги поставете върху растителна хартия, образувайки неправилни скали.

След като всички камъни са готови, оставете на хладно място, за да се охладят и шоколадът да се втвърди.

След почивка можете да извадите здравословните шоколадови скали от хартията и да ги съхранявате в съд с плътно капаче. Ако правите това сладко през лятото или в горещ климат, то трябва да се съхранява в хладилник.

Дори и да са малки здравословни хрупкави шоколади, те трябва да се консумират умерено. добър апетит!