Бихте ли искали да сготвите вкусно Сицилианска пица?, Е, ние ви предлагаме отлична рецепта с цялата информация и съвети, които ще са ви необходими, за да имате това ястие на масата си за нула време.
Този вид пица е известен и в Сицилия като определение. Откакто популярността му се покачи в средата на 1800 г., тя не намаля отново, така че с пътуването на мигранти от острова до САЩ (особено Ню Йорк) рецептата успя да издържи и да се адаптира с течение на времето.
Рецепта за сицилианска пица
Какво може да се каже за вкусния вкус на Сицилианска пица?, Много е трудно истинският любител на пицата да се разстрои, когато опитва това вкусно ястие.
Тази рецепта използва повечето топинги от други видове пица.
Съставки
- Пшенично брашно.
- Мая.
- 400 гр. Сирене моцарела.
- 1 кутия аншоа.
- 2 домата.
- Доматена паста.
- 1 глава лук.
- ¼ глава чесън.
- Екстра върджин зехтин.
- Захар.
- Сол.
Подготовка
Приготвянето на перфектна пица не е сложна задача, но със сигурност представлява много гастрономическо изкуство. Затова се насладете на приготвянето на това вкусно ястие по следния начин:
- Започнете, като се погрижите за тестото, за тази смес в купа около 600 гр. Брашно, две супени лъжици захар, щипка сол и малко мая.
- Добавете вода и месете отвътре навън, докато има добра консистенция.
- След това запазете в затворен съд за 20 минути.
- Нарежете лука и доматите на ивични ленти, нарежете и скилидките чесън, запържете всичко до златисто кафяво и след това запазете.
- След като тестото се „надуе“, разнесете го върху равна и набрашнена повърхност, използвайте ръцете си, за да му придадете желаната форма, като отново го разнесете от центъра навън.
- След това добавете добър слой доматено пюре, сирене и ситно нарязани аншоа.
- Добавете също лука и доматите.
- Поставете пицата върху поднос и отнесете във фурната, предварително предварително загрята до около 200 ° C, и гответе 20 минути или докато тестото стане добре.
- Извадете от фурната и изрежете тази вкусна пица във формата и броя желани филийки.
Съвети
Много важен факт при приготвянето на всяка пица е загряването на фурната. Това не само трябва да е горещо, но и за дълго време, така че цялата камера да поеме температура и по този начин да не се получават промени, докато пицата се пече. За всичко това не трябва да поставяте пицата, която да се готви, във фурна, която едва се включва.