Приготвянето на пица у дома може да ни осигури много забавни моменти с децата. Ние ви помагаме да направите пица със здравословни съставки.

здравословни

Пицата има много лоша репутация, тя се свързва с бързо хранене и веднага се маркира като диети за отслабване или диети, които се стремят да подобрят здравето. Това, което прави една пица повече или по-малко здравословна, са нейните съставки. Нека оставим настрана рафинираните брашна, излишното сирене и червеното месо и да се спрем на домашна пица с натурални домати, зеленчуци и пилешко месо или риба като риба тон или аншоа.

Домашно тесто за пица

На първо място домашно тесто за пица Можем да си го направим сами, брашното, водата и солта ще образуват перфектна сложна въглехидратна основа, която да побере останалите здравословни съставки за приготвяне на пица.

Можем да изберем да направим a домашно тесто за пица като се използват пълнозърнести брашна. За това ни трябват половин чаша вода и я смесваме с щипка сол и супена лъжица олио. От друга страна смесваме брашното с малко бирена мая. Вземете няколко супени лъжици от тази смес и добавете половин чаша вода с течение на времето, за да направите тесто, което ще почиваме, увити в прозрачна хартия за половин час. След като отпочина, смесваме тази закваска, с останалото брашно и водата с олио в основа, за да я замесим. Ще оформим топка и ще я оставим да почива поне два часа, за да я обработи.

Друг вариант е да оставим брашното настрана и да направим нашата база за пица от карфиол. За целта ще смачкаме карфиол с помощта на блендер или кайма, докато има брашнеста текстура, ще го смесим с яйце, смлени бадеми, провансалски билки (на вкус) и сол и ще обработим тестото, докато стане перфектната форма за добра основа на пица. Ще го поставим във фурната на 180 градуса за 20 минути и междувременно ще изберем останалите съставки.

Следващата стъпка е доматът. Можем да изберем тенджера или да я надраскаме и да направим най-домашната и естествена пица все още.

Зеленчуци и зеленчуци на домашна пица

Зеленчуците не могат да отсъстват. зеленчуците придават цвят и вкус на здравословна пица. Няколко ще бъдат зеленчуците, които можем да сложим в нашата рецепта здравословна пица и това ще ни осигури различни хранителни вещества:

Ананасът е най-подходящият плод за нашата домашна пица. Преди малко говорихме за възможностите за включване на ананас в диетата за отслабване.

Протеини за домашна пица

A домашна пица Той също трябва да включва протеини. Те ще се дават от храни като месо или риба. Това са най-здравословните меса и риба, които можете да сложите в нашата домашна пица:

  • Пиле
    • В списание Buena Salud те ни разказват за предимствата на включването на това месо в нашата диета. В допълнение към голямото количество протеини, пилето ще ни осигури витамин В и минерали като желязо, цинк и фосфор. В допълнение, това е храна с нисък холестерол.
  • Турция
    • Това е месо с малко калории, както съобщава Natursan. Той е с високо съдържание на витамин В. Помага при появата на сърдечни заболявания. За всичко това можем да напълним и пуйката със сливи и сушени кайсии за коледни ястия.
  • Риба тон
    • Той има голямо количество омега 3 мастни киселини, витамини и минерали. Вътре в нашата домашна пица, нейната хранителна стойност ще ни помогне да се грижим за сърцето и мозъка.

The сирене Нито може да липсва в която и да е уважаваща себе си пица, тя ще осигури протеини и мазнини, тук имаме голямо разнообразие. Разбира се, ако искаме да направим пицата по-лека, можем да изберем опцията за обезмаслено сирене, така че ще намалим калориите.

Статията е прегледана от медицински екип на DKV

Медицински директор по електронно здравеопазване и комуникация

Изготвените от DKV Seguros статии са проверени и одобрени от медицинските специалисти на компанията. Д-р Ferran L. Tognetta, медицински директор на e-Salud y Comunicación, отговаря за прегледа на медицинската информация, публикувана в блога Искам да се грижа за себе си DKV.