Медената горчица прави комбинация, която със сигурност не очаквате, както и този креативен и традиционен начин на обличане, който имат в някои домове, тъй като се ражда винегретът с мед и горчица. Днес ще ви научим как да го приготвите и как да му придадете различни щрихи според вашия вкус или повод.
Състав:
- 6 супени лъжици зехтин
- 2 супени лъжици балсамов оцет
- 1/2 чаена лъжичка дижонска горчица (или по ваше предпочитание).
- 2 чаени лъжички мед
- Сол и черен пипер на вкус
подготовка:
- За основата смесваме три части зехтин в лъжица за една част балсамов оцет. За да ви подхождат пропорциите, използваме 6 супени лъжици олио за 2 оцета, но можете да ги адаптирате според количеството, което искате да приготвите, като винаги спазвате съотношението 3 части за 1.
- Добавете сол и черен пипер на вкус и разбъркайте добре, завършете с добавяне на горчицата и меда и ще бъде готово.
- Ако искате да се възползвате от тази комбинация и имате няколко комбинации от винегрет, трябва да знаете, че до момента, в който сте добавили солта и пипера, тази комбинация вече ви служи като винегрет, ако решите да добавите горчицата, това ще промени аромат и би служил като втори винегрет. След горчицата добавяте и меда, ще получите трети винегрет.
- Това е много практичен начин да се възползвате от същата рецепта, която поддържа база и че в зависимост от това, което добавяме, можем да имаме различни вкусове.
За да обобщите, имате 3 версии:
Зехтин + балсамов оцет + сол и черен пипер на вкус: първа версия.
Зехтин + балсамов оцет + сол и черен пипер на вкус + горчица: Втора версия.
Зехтин + балсамов оцет + сол и черен пипер на вкус + горчица + мед: Трета версия.