Рецепта за сос Ромеско, съставки с по-малко калории.

Казват, че за да не напълнеете, трябва да елиминирате сосове, съветваме ви да спазвате средиземноморска диета.

рецепта

Е, време е за калцоти (известни като calsots, с които се нарича разнообразие от малки луковични млади лукчета), те се потапят с този вкусен сос, който се използва и за зеленчуци.

Този сос може да придружава зелена салата, домат, аншоа, риба тон и треска. Прилича на ксато (представлява сос, приготвен от препечени бадеми и лешници, галета с оцет, чесън, олио, сол и черен пипер като характерна съставка).

В заключение, това е сос, който можем да използваме, за да придружаваме зеленчуци или риба.

В нашия случай обичаме да го слагаме в салати и миди, например богати на протеини, желязо, витамин С, фолиева киселина, фосфор, манган, селен и цинк.

Мидите съдържат 10,18 грама протеин, 3,40 грама въглехидрати, 1,96 грама мазнини и 3,40 грама захар на 100 грама, осигурявайки 72 калории в диетата. Сред хранителните му вещества са също витамините А, В9, В12 и С.