Супер лека, свежа и много вкусна. Научете как да направите тази рецепта за гаспачо от тиквички само с 180 калории и се насладете на здравословното хранене
Актуализирано на 08 април 2019 г.
Рецепта за 4 души
Време за приготвяне: 30 минути
Съставки
- 2 тиквички
- ½ лук
- 1 зелен пипер
- ½ краставица
- 1 скилидка чесън
- 8 аспержи
- 8 чери домата
- 2 джудже краставици
- 100 г грах без шушулки
- 1 стрък босилек
- Ябълков оцет, сол
- Екстра върджин зехтин
Разработка:
Етап 1. Отстранете най-твърдата част от аспержите, нарежете и ги пригответе заедно с граха в тенджера с вряща подсолена вода за 3 минути.
Стъпка 2. Изцедете ги и ги потопете бързо в съд, съдържащ много студена вода. Отцедете отново и запазете.
Стъпка 3. Почистете тиквичките, чушката и краставицата; обелете лука и чесъна. Накълцайте ги и ги подредете в чашата на блендера. Добавете босилека, ½ литър вода, 50 мл масло и супена лъжица оцет и разбъркайте, докато получите еднородна текстура. Добавете сол и я прекарайте през китайската цедка.
Покритието:
Сервирайте гаспачото много студено, придружено с аспержи и грах, накълцани домати и резенчета джудже краставица.
Върнете се към основната статия 7 нискокалорични рецепти, за да отслабнете, без да страдате или да откриете други вкусни рецепти.