Задушеното зеле е много лесна за приготвяне рецепта, а също и леко. Това е здравословен вариант за вечеря или обяд, придружен от вкусна риба или пиле на скара. За тези, които са малко изгубени по тази рецепта, защото не знаете какво е зеле, това е много богат зеленчук, известен още като зеле.

рецепта

Обикновено ние използваме сурово зеле, за да правим салати и да запазваме свойствата му. Можем обаче да го приготвим задушено, за да варира малко вкуса и по същия начин ще консумираме значително количество от всички витамини и ползи, които този зеленчук ни дава. Ако познавате зеле, със сигурност знаете, че на пазара се предлагат няколко вида зеле, които имат различни цветове, като лилаво, бяло или различно зеле като китайско зеле; от всякакъв вид тези зеле може да се приготвят яхнии и можете да изберете любимите си.

Видове зеле

Ползи, които Зелето носи на нашето тяло

Зелето или зелето е зеленчук, който има много свойства, които помагат да поддържаме тялото си здраво. Този зеленчук се счита от мнозина за салата, тъй като има високо съдържание на вода, приблизително 92% са вода и фибри, способни да заситят апетита. По същия начин е богат на витамини като: А, С, Е и В и на минерали като сяра, калий, калций и др.

Много важно свойство на този зеленчук е фактът, че той е естествен антибиотик благодарение на съдържащата се в него фолиева киселина и аргинин. Има дори един много известен сироп, наречен: Зелев сироп, който се приготвя на основата на зелев сок и мед, който се вари и след това се приема на супени лъжици студен. Това е ефективно за лечение на афония и бронхиални състояния.

Рецепта за задушено зеле

Една от тайните за оптимизиране на резултата от тази рецепта е да изберете добро зеле, за това трябва да вземете предвид, че зелето изглежда хрупкаво, че е много компактно и твърдо. Не избирайте разделени или сухи централни зеле, или такива с увехнали листа. Веднъж у дома, не забравяйте да измиете добре зелето, за това можете да го измиете с малко вода и оцет и след това оставете листата да се отцедят върху абсорбираща повърхност. За да запазите зелето си няколко седмици, след като е чисто и сухо, съхранявайте го в перфорирана найлонова торбичка и го поставяйте далеч от други храни.

Съставки

  • Бяло зеле
  • 3 с.л. Купа за супа с доматен сос
  • 4 с.л. Маслена супница
  • 2 с.л. Чаши с оцетна супа
  • Щипка черен пипер
  • 2 ч. Л. Сол
  • Един ctda. от Табаско
  • Лилав лук
  • 3 скилидки чесън
  • Един килограм домат
  • Куп магданоз
  • ½ Звънец или червен пипер
  • 480 милилитра вода

Как да приготвим задушено зеле

  1. Първо трябва да нарежете зелето на парчета и да го измиете добре.

Нарязваме зелето

Зелето се готви с доматения сос, лука и домата