Наистина е изненадващо, но обикновеното намазано с масло масло е деликатес. Пара превръща този зеленчук във вкусно ястие!
Може да не звучи много. Но това просто зеле на пара, подправено с масло и чесън, е деликатес.
Много обичам зеле. Не в суров вид! Като тийнейджър на луди диети, ядях сурово зеле, за да се чувствам сит, без да консумирам значителни калории. Никога повече! Но вареното зеле е много вкусно. И това задушено с масло масло е особено добро.
Харесва ми и колко е лесна тази рецепта. Мързелив съм за гарнитурите (добре, рецептите като цяло), затова обичам да ги поддържам възможно най-лесно. Тази рецепта за задушено зеле напълно пасва на сметката. Това е вкусна и лесна гарнитура, която се събира бързо.
Какво да сервираме със задушено зеле?
Всичко наистина. Това е много гъвкава гарнитура. Често го сервирам със свинско месо, независимо дали става въпрос за печени свински пържоли или свинско печено. Също така добре с ястия с пиле като хрупкави печени пилешки бутчета.
Това здравословна рецепта ли е?
Мисля, че тази рецепта зеле на пара е наистина здравословна. Зелето е много питателно, въпреки че се сервира най-добре готвено (въпреки тийнейджърската ми лудост). Според текущите изследвания маслото е доста безвредно за повечето здрави хора. И ако използвате масло, хранено с трева, то дори е здравословно.
Какво да правим с остатъци от задушено зеле?
Можете да съхранявате остатъците в хладилника, в херметически затворен контейнер, до 4 дни. Загрейте остатъците внимателно, в микровълновата печка с 50% мощност.
Вкусни зелеви рецепти
Ако търсите повече рецепти за зеле, опитайте това отлично печено зеле. Чудесно е! Друга рецепта за зеле, която семейството ми наистина харесва, е тези японски зелеви палачинки. Вярно е, че те изискват малко повече работа. Но те са толкова добри, мисля, че си заслужава.
Задушено зеле
Наистина е изненадващо, но обикновеното намазано с масло масло е деликатес. Парата превръща киселите зеленчуци във вкусно ястие и освен това е много евтино!
Време за подготовка 10 минути
Време за готвене 10 минути
Общо време 20 минути
Ключова дума: зеле
Порции: 6 порции
СЪСТАВКИ
- 1 средно зеле (2 фунта подрязано)
- 4 супени лъжици несолено масло
- 1 супена лъжица смлян чесън
- 1 чаена лъжичка кошерна сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 1/8 чаена лъжичка люспи от червен пипер
УКАЗАНИЯ
Подрежете зелето, след което го накъсайте. Поставете в гевгир и изплакнете.
Прехвърлете изплакнатото зеле в голям, дълбок тиган, без изсушаване; водата, която се придържа към зелето, ще му позволи да се запари.
Включете средно силен огън и покрийте. Когато зелето започне да пуши, намалете котлона на средно ниво.
Парна, покрита, 5-7 минути или докато омекне. Открийте и гответе още 2 минути, за да остане останалата вода да се изпари.
Добавете маслото, чесъна, солта и черния пипер и люспите на червения пипер, като разбърквате, за да се смесят. Гответе още 2-3 минути, като разбърквате, докато маслото се разтопи. Сервирайте топло.
ХРАНИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ Хранителната информация е приблизителна. Изчислява се с помощта на калкулатора за рецепти SparkPeople.com, а броят на въглехидратите изключва захарните алкохоли. Моля, прочетете внимателно отказа от отговорност в нашите Условия за ползване, преди да използвате някоя от нашите рецепти. Не се гарантира, че свързаните и препоръчаните продукти са без глутен. Моля, проверете дали са преди употреба.
Задушено зеле
Количество на пропорция
Калории 107 Калории от мазнини 72
% Дневна стойност *
Дебел 8g 12%
Натрий 215mg 9%
Въглехидрати 9g 3%
Фибри 3g 13%
Протеин 2 g 4%
* Процентът дневни стойности се основава на диета с 2000 калории.
НИКОГА НЕ ПРОПУСКАЙТЕ РЕЦЕПТА! Обикновено публикувам нова здравословна рецепта веднъж или два пъти седмично. Искате ли новите рецепти във вашата пощенска кутия? Абонирай се!