- Затлъстяване
- Сърдечно-съдови заболявания
- Диабет
- Холестерол
- Хипертония
- Артрит
- Запек
- Задържане на течности
- Рак
Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
карфиол 250 гр. 1/4 средно парче 35,85 ккал. броколи 250 гр. 3/4 малка единица 34,08 kcal. Сол 2 гр. 1 Щипка 0 kcal. млян черен пипер 2 гр. 1 Щипка 4,53 ккал.
Подготовка
1. Измиваме зеленчуците и ги разделяме на гроздове.
2. Приготвяме ги на пара, докато омекнат.
3. След като омекне, го слагаме в контейнер.
4. Накрая добавяме сол и черен пипер.
Допълнителна информация
Карфиолът е много хранителен, богат на витамин С, фолиева киселина, минерали (магнезий, калий и калций), фибри (намалява запека) и антиоксиданти (намалява риска от сърдечно-съдови заболявания). Той е с много ниско съдържание на енергия, като е идеален за хора, които искат да отслабнат. В допълнение, той е много диуретик, като е силно препоръчителен за тези хора, които задържат течности и в същото време за тези, които страдат от високо кръвно.
Броколите са много хранителни, богати на витамини, минерали, фибри и антиоксиданти. Той се откроява като един от зеленчуците с най-антиоксидантни свойства, като е идеален за предотвратяване появата на рак (главно рак на простатата, дебелото черво и гърдата). Той намалява високите нива на триглицериди и холестерол в кръвта и предотвратява натрупването им в артериите, като се препоръчва силно за тези със сърдечно-съдови заболявания. Интересно е да го консумирате в менопауза, тъй като той регулира хормоналния баланс и нивото на естроген. Поради съдържанието на фибри консумацията му е идеална и за хора, страдащи от запек. Той има високи нива на витамин К, който участва в съсирването на кръвта, а високата консумация на тези зеленчуци (витамин К) може да повлияе на някои лекарства (напр. Синтрон) за регулиране на съсирването на кръвта.
Накратко, изправени сме пред диуретична рецепта, идеална за тези, които искат да спазват диети за елиминиране на течности. Ако това ястие е придружено от второ, богато на протеини или/и въглехидрати, ще получим балансирана диета.