Поради хранителните си характеристики, кафявият ориз обикновено се приготвя заедно с други естествени и здравословни съставки като тези, които ще ви предложим в тази публикация.
Ако искате да научите как да направите вкусно и балансирано ястие, ви каним да продължите да четете, защото искаме да споделим с вас рецептата за нискокалоричен кафяв ориз с пиле.
Съдържанието на фибри в този вид ориз е по-високо от това на нормалния ориз и тъй като тази рецепта има голям брой естествени съставки и нискокалорична, тя ще се превърне в едно от основните ястия за тези, които го харесват.
За да приготвите този ориз за двама души, ще ви трябва:
- 200 грама кафяв ориз.
- 300 грама пилешки гърди.
- 4 чаши пилешки бульон.
- 1 тиквичка.
- 1 глава лук.
- 2 средни домата (по-добре узрели)
- 2 скилидки чесън.
- 1 червена чушка.
- Екстра върджин зехтин.
- 1 малко шафран.
- Прясно смлян черен пипер (на вкус)
- Сол на вкус)
Как да приготвим ястието, стъпка по стъпка:
Първото нещо, което трябва да направим, е да премахнем всички останали мазнини или кости, които пилешките гърди могат да имат, ще нарежем, подправим и запазим.
Ще сложим малко зехтин в гювеч и ще маркираме пилето, оставете го да се готви за няколко минути и го извадете. В същия гювеч добавете нарязания чесън, обелените домати, лука, чушката и тиквичките, всички добре нарязани, така че да стане за по-малко време.
Ще оставим всичко да остане добре бракувано и ако видим, че ни липсва масло, можем да добавим още малко, но не твърде много. Когато приключи, ще добавим запазеното пиле и след това кафявия ориз.
Ще му дадем няколко завъртания, за да смеси вкусовете и постепенно да добавя горещия пилешки бульон. Ще поставим капак и ще го оставим да се готви за 15 минути, като проверим дали не остане бульон и го тестваме, за да видим как е сол, като коригираме, ако е необходимо.
Ако видим, че изсъхва, ще добавим още малко бульон, защото това, което ни интересува, е, че оризът е точно. Когато приключи, ще го оставим да почине за около 5 минути и ще бъде готово за сервиране.
Както всеки препарат, ние можем да заместим някои съставки с други. Например, много хора не обичат тиквички или чушки, така че можем да добавим броколи, карфиол, боб, грах, моркови, скариди, гъби и др., Като винаги можем да ги приготвим по наш вкус.