Ако не знаете как да приемате овесени ядки, за да включите тази полезна зърнена култура в диетата си, ето предложения и рецепти за готвене със зърнени храни, люспи, трици и овесени ядки.

Актуализирано на 30 март 2019 г., 07:00

рецепти

Рецепти с оригинални и много здравословни овесени ядки

Може би най-известният начин за ядене на овесени ядки е каша или каша за закуска, но тази полезна съставка има дълъг път. Ето 15 рецепти с овесени ядки, за да оближете пръстите си.

Овесени палачинки с хумус и сьомга

Много питателна идея да започнете деня с много енергия е да направите няколко лесни овесени палачинки, да ги намажете с хумус и да добавите пушена сьомга отгоре. Ако не искате те да са толкова калорични, можете да използвате нашия супер лек хумус от нахут.

Френски омлет с овес

Имате и лесни опции като добавяне на няколко супени лъжици брашно или овесени трици към разбитото яйце и приготвяне на френски омлет. Като гарнитура или гарнитура можете да сложите малко салата или някои задушени или задушени зеленчуци.

Супа от лук и овес

Един от начините да се възползвате от здравословните свойства на овеса е да го включите във вашата диета, като го добавите, например, към супи. За да направите това, нарязвате на ситно два лука и ги зачервявате на слаб огън с нишка масло, докато се карамелизират. Добавете литър вряща вода и 100 г овален овес. Разбийте с помощта на няколко пръчки и го подправете с риган, морска сол и индийско орехче. Толкова е лесно и много прочистващо, както и засищащо.

Хамбургери от овесени ядки и киноа

За да направите четири хамбургера, смесете 250 г варена киноа с 6 супени лъжици трици или овален овес и 1 настърган морков. Добавете 1 разбито яйце, 1 чесън и 1 стрък накълцан магданоз. Посолете и пипер, омесете и оформете хамбургерите. На решетка с конец масло ги изпечете на скара за 2-3 минути от всяка страна. И ги поднесете с гуакамоле, маруля и богат хляб.

Овесено тесто

Едно от по-малко известните, но много интересни приложения на овеса е като тесто. За да направите това панирано месо, прекарайте го през брашно, разбито яйце и смес от нарязани овесени люспи и препечена царевица и запържете. Но можете да го направите и само с овесени ядки. Например обичам пилешко, панирано с овесени ядки. Мариновам го малко с подправки и мляко, или бяло вино, или бира, а след това го разбивам с трици или овален овес.

Овесени бисквитки

Можете също така да се отдадете и да направите някои овесени бисквитки като тези с валцувани овес. Открийте рецептата за бисквитки и всички трикове, за да извлечете много повече от тях.

Обогатен с овес бургер

Както видяхте, освен да използвате трици, люспи или овесени ядки за покриване вместо други брашна, можете да ги използвате и за хамбургер или тесто за кюфтета. Те съдържат чушки, тикви и лук, задушени и смесени с натрошени овесени люспи с малко вода. И ако се чудите дали можете да ядете бургери на диета, разберете тук.

Овесени люспи с кисело мляко и плодове

В стъклен буркан сложете няколко цели овесени люспи, нискомаслено натурално кисело мляко (подсладете с мед, ако искате) и кубчета манго. Толкова е лесно и вкусно и толкова удовлетворяващо! Това е една от лесни за приготвяне закуски с овесени ядки.

Салата от леща и овес

Въпреки че не е толкова често, можете да намерите и овесени ядки. Измивате го и го накисвате предната вечер. На следващия ден го отцеждате и го оставяте да къкри в тенджера с четирикратен обем вода за около 50 минути. След това просто трябва да го смесите с варена леща и зеленчуците, които харесвате най-много, и да подправите. Но ако предпочитате нещо по-бързо, можете да го направите и с овален овес директно, или леко задушен.

Ябълково овесено смути

Овесените ядки също са много добри за приготвяне на смутита, както в люспи, така и в трици или брашно. Просто трябва да го смесите и смесите заедно със сокове, млечни продукти, плодове и зеленчуци. В писането на Клара ние сме много фенове на смути от ябълки и овесени ядки с кисело мляко и ленени семена, което е супер добро за запек.

Овесена каша с плодове

Друга възможност да включите здравословна овесена каша във вашата диета е под формата на каша, рецептата за овесени ядки, която триумфира в Instagram. Открийте какво представлява кашата, как се приготвя и какви джаджи ви трябват, за да я приготвите.

Полу-студено соево кисело мляко и овес

Приготвя се със соево кисело мляко, овален овес, яйца и плодове. Той не съдържа лактоза и е един от здравословните и вкусни десерти. Вижте рецептата.

Кифли с овесени ядки

В купа намачкайте 2 чаши овален овес, 3 зрели банана, 2 яйца, 4 фурми без костилки, чаена лъжичка сода за хляб, супена лъжица слънчогледово олио и канела на вкус. След това добавете парченца ябълка и сложете тестото във форма за мъфини. Печете на 180º, докато щракнете с клечка за зъби и тя излезе чиста. Открийте още здравословни закуски.

Гранули от овесени ядки и сушени плодове

На грил, за половин час, 100 г овален овес, 150 г натрошени ядки (орехи, кедрови ядки, кашу), 50 г настърган кокос и 30 г смлян сусам, като разбърквате от време на време, за да не загорят. След като се препече, добавете 50 г стафиди, 2 супени лъжици слънчогледово олио и 2 течен мед, разбъркайте добре и съхранявайте в херметически затворен съд. Това е здравословна закуска, която можете да приемате с кисело мляко, мляко, зеленчукови напитки.

Запарка от овесени ядки

Оставете водата да заври, добавете трици или пълнозърнести овесени люспи, отстранете от огъня и оставете да престоят няколко минути. Той е храносмилателен и пречистващ. И тук имате инфузии за отслабване, които вършат работа!

Искате ли да прочетете новия брой на списание CLARA?

Овесените ядки се считат за една от най-препоръчваните храни поради балансирания си състав, който е много богат на протеини и фибри, но има много по-малко въглехидрати от другите зърнени култури, причина, поради която е много засищащо, без да се напълнява.

Овес: форми на представяне

  • Овесена каша. Това е цялото зърно на зърнените култури без пресоване.
  • Овесена каша. Те са резултат от лющенето и пресоването на зърнените култури.
  • Овесени трици. Получава се от натрошаването на външната обвивка на зърната от тази зърнена култура, тоест това, което остава след рафинирането на овесените зърна, за да се получат зърна или люспи. Стана много популярен благодарение на диетата на Дюкан.
  • Овесена каша. Това е най-малко „естественото“ представяне от всички, защото е резултат от смилането и рафинирането в по-голяма или по-малка степен на овесените зърна.
  • Овесено мляко. Растителна напитка от овес.

Пълнозърнестите храни, люспите и овесените ядки имат обвивка