В диетата на диабетика е важно да се гарантира прием на фибри и да се намали консумацията на храни, богати на транс-мазнини.

цялото

Прегледано и одобрено от диетолога Саул Санчес Ариас на 28 май 2020 г.

Последна актуализация: 28 май 2020 г.

Начинът на живот на пациента с диабет не е никак лесен. Трябва да се лишите от определени храни и да намалите приема на други, които могат да навредят на вашето здраве. Това поражда по-голямо безпокойство и желание да ги консумирате. За щастие има рецепти за диабетици, които можете да внедрите в диетата си без никакъв риск.

Забраната за ядене на сладкиши

В много случаи диабетиците са склонни да се върнат към детските нагласи за ядене на сладкиши, десерти, нездравословна храна и тайно пиене на сода. Към това се добавя и дезинформация за правилната диета и възможността за прилагането й от пациента.

За всичко това се появиха много хранителни възможности. Става въпрос за това да не направите живота с това метаболитно състояние скучен и стресиращ. Това е заболяване, което може да бъде наследено или придобито от лоши хранителни навици, се казва в статия, публикувана в списание "Клиники за ендокринология и метаболизъм в Северна Америка".

За изготвяне на диетичен план при пациент с диабет, той трябва да отиде при своя лекар и диетолог. Те ще вземат предвид кръвната захар, теглото и лекарствата, които пациентът приема. Както и други заболявания, които съществуват едновременно с диабет и вашето ниво на физическа активност. По този начин се подобрява и гарантира по-добро качество на живот. Високото кръвно налягане или хипертонията също ще бъдат важен фактор, който трябва да се има предвид.

Общи препоръки за пациенти с диабет

Трябва да се ядат по-малки количества храна, особено в случая на деца. Освен това винаги трябва да контролирате препоръчителните порции за храна и броя порции при всяко хранене. Също така е важно физическата активност да се превърне в рутина.

Важно е да избирате храни, богати на хранителни вещества и да използвате по-малко мазнини за готвене. Какво още, трябва да е ограничаване на консумацията на храни, които съдържат високи нива на наситени мазнини и трансмастни киселини, както се посочва в статия, публикувана в списание "BMJ". Сред тях торти, сладкиши и пържени храни.

Също така е важно да увеличите приема на храни, които съдържат фибри, като продукти, направени от пълнозърнести храни. Сред тях са зърнени култури, направени със 100% пълнозърнести храни, овес, кафяв ориз, пълнозърнести тортили и пита хляб.

Не забравяйте, ако страдате от тази патология, да приемате различни плодове и зеленчуци ежедневно. Те трябва да са пресни, замразени, сушени или консервирани плодове и сокове, приготвени със 100% от плодовете.

„Диабетът е заболяване, което може да бъде наследено или придобито от лоши хранителни навици както за пациента с диабет, така и за семейната му среда“

Рецепти за диабетици: печена сьомга със зеленчуци и сотирани маслини

Това е една от най-практичните и икономични рецепти за диабетици, със съставки, които често се приемат у дома.

Състав:

  • 200 гр. Сьомга.
  • 100 гр. Зелени маслини.
  • 2 скилидки чесън.
  • 8 артишок.
  • Лук.
  • 2 моркова.
  • 100 гр черен черен боб.
  • Зехтин.
  • Клончета прясна мащерка.
  • Сол.

подготовка:

  • Отстранете външните листа от артишок, накълцайте и гответе в обилно количество вряща вода с щипка сол. Нека останат ал денте.
  • Обелете и нарежете морковите на малки кубчета, да ги бланширате за около две минути във вряща вода.
  • Варете зърната, докато станат ал денте.
  • Накълцайте пролетен лук и го запържете в сгорещен тиган с малко зехтин. Добавете артишок сърцата, зърната, зелените маслини и квадратчетата моркови. Задушете всичко за няколко минути, добавете до сол и запазете.
  • Поставете сьомгата във фурната, загрята до 200 ° C, докато стане много сочна (около 5 минути).
  • Сервирайте сотираните зеленчуци и поставете филе от сьомга върху тях.
  • За финал вземете няколко клонки мащерка и украсете чинията.

Тази вкусна рецепта не е само за диабетици, но цялото семейство може да й се наслади. Храненето здравословно е полезно за всички и предотвратява появата на нови патологии.

Здравословна диета за хора с диабет

Диетата, която хората с това заболяване трябва да спазват, е наистина строга. За щастие в момента има безброй рецепти за диабетици и съвети, които да следвате, за да се грижите за тялото си.

Резултатите, получени от този тип грижи за пациента, са наистина полезни. Подобряването на качеството на живот на пациентите с диабет е на една ръка разстояние.