Съставки (2 порции):

отслабване

  • 3-4 филета хек без кости или кожа.
  • 1 опаковка замразени естествени гули.
  • 200 грама замразени белени скариди.
  • Млян черен пипер.
  • Нарязан магданоз.
  • 1 капка масло.
  • Сол.

  1. Извадете бебешките змиорки и скаридите от фризера един час преди да се размразят.
  2. В тиган или голям незалепващ тиган намажете капка зехтин, за да не залепне. Загрейте и добавете размразените гули и скариди. Разбърквайте непрекъснато с дървена лъжица, за да не залепнат.
  3. Почистете скарата или тигана, намажете още една капка олио и на скара филе хек със сол, черен пипер и магданоз.
  4. Сервирайте прясно приготвения хек, придружен от бъркани яйца с змиорка и скариди.

Презентация: Можем да украсим с листа от мента или мента и накълцан магданоз.


Калорично съдържание и хранителна информация:

Хек е бяла риба с ниско съдържание на мазнини 2% и има около 125 калории, приблизително, на 100 грама. Това е риба, богата на протеини и съдържа витамини и минерали от група В: калий, фосфор, магнезий, желязо, калций и цинк.

Други рецепти за риба, за фазата на круиз и следното:


ЗАПЕЧЕНО ЗЛАТНО: (също във фаза на атака)


HAKE PUDDING: (също във фаза на атака)


ПАНГА С СОС СИРЕНЕ 0%: (също фаза на атака)


МОРСКИ БАС НА ГЪРБА: (Не използвайте почти никакво масло)


HAKE FILE С БЯЛ АСПАРАГ: (Не използвайте масло)


ТРОК СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ WOK: (Не използвайте масло)