Еленското месо е месо, което рядко използваме в готвенето, но със своите свойства можем да правим вкусни ястия. Този тип месо се характеризира с по-малко мазнини от телешкото и следователно осигурява по-малко калории. Освен това е малко по-стройна, вижте повече.
Съставки
100% натурален, домашен вкус
Как да си направим задушено еленско месо
Измийте еленското месо, като изхвърлите всякаква мазнина, и нарежете на хапки. Накълцайте лука. В тенджера сварете картофите в много подсолена вода; отцедете и ги оставете да се охладят.
Пригответе букет от билки със градинския чай, малко дафинови листа и пресен розмарин. Завържете цялото с кухненски канап.
Задушете лука и целия чесън в малко олио и добавете месото на големи парчета. Също така добавете букета от билки и някои шафрани плодници.
Налейте 100% натуралния домашен месен бульон и гответе поне 40 минути. Междувременно обелете картофите и ги намачкайте, за да се получи пюре. В купа сложете картофеното пюре с шафрановия бульон и разбъркайте всичко с миксер, за да се получи крем без бучки. Сервирайте месото, придружено от горещия картофен крем.
Хранене и обяд
Съвети за готвене на задушено еленско месо
Номерът: добавете шафран
Ако поставим малко шафран в бульона, ще направим еленското месо по-вкусно, тъй като вкусовете на различните съставки ще се смесват много по-добре.
Още рецепти като тази
еленска яхния
Месна яхния със зеленчуци
Намерете рецепти за цялото семейство
Агнешка яхния
Телешка яхния с картофи
Пилешка яхния
Говеждо яхния с картофи и грах
Рецепти за всеки ден от седмицата
Но ако го приготвим добре, то е вкусно!
В тази рецепта ще приготвим еленското месо, като го задушим с бульон и, за да го придружим, ще приготвим шафран и картофен крем, който ще придаде много вкус на цялото. Тази рецепта е идеална за споделяне със семейството и е, че въпреки че изисква дълго време за подготовка, със сигурност ще хареса на всички. добър апетит!
Създаването на малки букети с билки е добър начин да овкусите вашите ястия. Ако готвим с тези клончета, ще овкусим цялото, без билките да останат в крайното ястие, тъй като ще премахнем букета преди да сервираме ястието.
По-лека яхния
Когато приготвяте яхния, ако искате да не я правите твърде мазна и тежка, следвайте това просто.
За яхнията
Прави се унция шоколад и той излиза по-добре, яхнията.
богата яхния
Кухненски трик за получаване на богата яхния от говеждо месо е добавянето на супена лъжица кака.
яхния
ако добавите малко канела към говеждото яхния, това ще му придаде различно и вкусно докосване
По-плътен сос за яхнии
Ако искате вашите зеленчукови яхнии да имат най-плътния сос, смесете с електрическия миксер.
вкусни говежди яхнии
Тайната на добрата яхния с месо е да набрашните месото, преди да го изпържите, и да го сготвите много.