везната

Много пъти в диетата тя е надарена с редукционистично докосване, когато говорим за загуба на тегло, говорим за по-малко ядене и увеличаване на физическата активност, но правилно ли е да се основаваме само на енергийния баланс, за да постигнем цели по отношение на загуба на тегло или печалба?

В Nutrition, за да се позовем на енергийния баланс, ние използваме така наречения модел „CICO“ (калории навътре - калории навън), т.е. калориите, които влизат през тези, които излизат. Ако енергийният баланс е отрицателен, ще отслабнем, докато ако е положителен, ще наддадем. Моделът CICO предполага, че човешкото тяло е калориметрична бомба, без да се взема предвид сложността на разбирането на човешката физиология. Този модел има ясни ограничения, тъй като приема, че всички макронутриенти имат еднакъв ефект върху тялото и това всъщност не се случва, например топлинният ефект върху храносмилането на протеините е по-голям от този на въглехидратите и мазнините. И от друга страна, той не отчита промените в качеството на тъканите, когато се фокусира върху теглото. Печалбата от 5 килограма чиста маса и загуба на 5 килограма мазнини е количествено еднаква, но в мащаба няма да се отрази, въпреки че има по-добро здраве и телесен състав.

Хормонална регулация

Основна скорост на метаболизма

Законът на термодинамиката е налице и той е неоспорим, но има много фактори, които биха могли да бъдат включени в разходите от физиологична гледна точка. Ще говорим за по-сложен модел, повлиян от нервната регулация на глада, основния метаболизъм, стомашната регулация на глада, физическите упражнения, NEAT (Термогенеза без упражнения), известен като разход на енергия в ежедневната ежедневна активност. Околната среда също може да бъде решаваща, тъй като животът в региони с ниски температури увеличава разходите. Докато храната може също да увеличи или да увеличи термичния ефект на храната, въпреки че ефектът е малък.

Ето защо е важно да оставим настрана фокуса на храненето повече или по-малко, като се фокусираме първо върху храненето добре, популяризирането на здравословен начин на живот, който в дългосрочен план ще ни накара да се радваме на добър телесен състав и здраве.