• От общите предоставени калории на порция (157 kcal), 42% е чиста захар.
• Общото количество фибри на порция е 0,32 грама, това означава, че продуктът съдържа само рафинирано пшенично брашно.
• Съдържа общо 25 съставки. Първото е рафинирано брашно, а второто е захар.
• По-добре пригответе ягодово смути с някои наистина пълнозърнести храни (овес, амарант, ечемик, пшеница).
2 септември 2013 г. Една чаша Gerber Nutrilac Junior надвишава максималното допустимо количество захар за дете; много повече за 12-месечно бебе.
Въпреки че в Мексико имаме култура на смутита, никога не се добавя толкова много захар в една чаша, особено ако е за бебе.
Наблюдавайте рентгеновата снимка, с която диетологът Ксавиера Кабада, координатор на Алиментарното здраве на El Poder del Consumidor, разкрива истинските характеристики и хранителната стойност на този продукт.
Gerber Nutrilac Junior, аромат на ягода (прах за приготвяне на ягодова напитка):
Захар:
Всяка порция от 40 грама - това е за приготвяне в чаша мляко от 240 милилитра - съдържа 16,3 захар, което се равнява на 3½ чаени лъжички.
Според Американската сърдечна асоциация, максимално допустимото количество захар за 3-годишно дете не трябва да бъде повече от 3 до 4 супени лъжици. Същата опаковка на този продукт обаче предполага консумацията му след 12 месеца.
Според Световната здравна организация (whqlibdoc.who.int/publications/ Храненето на бебето_.pdf) и NOM-043 за хранителна ориентация (www.dof.gob.mx/NOM043_22/01/2013), при дете под 2-годишна възраст трябва да избягва консумацията на добавена захар .
Една чаша Gerber Nutrilac Junior надвишава максималното допустимо количество захар за дете; много повече за 12-месечно бебе.
От общите калории, предоставени от порцията (157 kcal), 42% е чиста захар.
През първата година от живота бебето започва да формира навици и хранителни предпочитания, които по-късно ще бъдат трудно модифицирани, което ще има последици за бъдещото здраве и хранене.
Поради тази причина храната, предоставена през първите години от живота - право на всички хора, особено на децата - трябва да бъде адекватна, здравословна и хранителна, както е установено в член 4 от Конституцията.
Това право не се изпълнява от наличието на висока наличност на продукти като този. Правителството е това, което трябва да регулира тези видове продукти, особено ако се предлагат за кърмачета.
Научни проучвания показват, че високият прием на захар е свързан с повишен риск от затлъстяване и диабет (ajcn.nutrition.org/content/Intake of sugar_.pdf + html).
Не случайно Мексико се превърна в една от страните с най-голямо потребление на индустриализирана храна (www.eluniversal.com.mx/finanzas/México, една от страните, които консумират най-много преработени храни.html), а също и в една от страни, които в момента имат големи здравословни проблеми (www.huffingtonpost.com/2013/07/09/Mexico obesity_.html).
Освен това е забелязано, че високият прием на захар причинява пристрастяване, така че след като се превърне в навик, е много по-трудно да спрете да го консумирате (www.saber.ula.ve/bitstream/Evidence intermittent_.pdf).
Тревожно е, че населението има все по-голям достъп до тези видове продукти и че те са станали част от ежедневния им прием.
В Мексико имаме култура на смутита, но никога не се добавя толкова много захар в една чаша, особено ако е за бебе.
Фибри:
Общата сума на порция е 0,32 грама, това означава, че продуктът съдържа само рафинирано пшенично брашно.
Препоръчителният прием на фибри за бебе е 19 грама на ден (circ.ahajournals.org/Dietary Recommendations for Children and_.full.pdf + html).
Разпределено през целия ден, консумацията по време на закуска трябва да осигурява най-малко 5 грама. В този случай продуктът се предлага като продукт, който предлага важни допълващи свойства към закуската, но това не е така, тъй като количествата захар са високи, количеството фибри е ниско и делът на рафинираното брашно също е висок. (Повече от 50%).
Важен аспект на фибрите е, че те идват от различни източници, като пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци (www.who.int/dietphysicalactivity/publications/ Препоръки за предотвратяване на наднормено тегло и затлъстяване.pdf).
Също така е важно да се спомене, че рафинираното брашно има гликемичен индекс (т.е. той се абсорбира), подобен на този на захарта, именно защото фибрите са отстранени, както наблюдаваме в този продукт (ajcn.nutrition.org/content/ Международна таблица на гликемичния индекс_.pdf + html).
Натрий:
40 милиграма на опаковка.
Само някои индустриализирани продукти са без натрий.
Пряката връзка между по-високия прием на натрий и повишените стойности на кръвното налягане е доказана в различни проучвания. Приемът на натрий в населението се е увеличил значително, тъй като традиционната мезоамериканска диета е заменена от така наречената западна диета или диета, основана на индустриализирани продукти с високо съдържание на захар, мазнини и сол (hyper.ahajournals.org/ content/Dietary Approaches за предотвратяване и лечение на хипертония.pdf + html).
Състав:
Пшенично брашно (53%), захар, пълномаслено краве мляко на прах (6%), концентрат от суроватъчен протеин, ягодови люспи (0,9%), соево масло, соев лецитин, натурални хранителни оцветители Цвекло, калциев фосфат, естествен ароматизатор на ягоди, витамин С, йодирана сол, магнезий, желязо, ниацин, цинк, естествен анатотен цвят, витамин Е, витамин В6, мед, витамин В1, витамин А, фолиева киселина, витамин D и витамин b12.
Първата съставка е рафинирано брашно, а втората захар.
Както виждаме, този продукт съдържа общо 25 съставки.
Според изследователя Майкъл Полан в книгата си „Правилата за храните“ не се препоръчва всеки продукт, който съдържа повече от 5 съставки.
Етикетирани:
На предната страна има 3 легенди: една, с думата "Junior" в цветове; друга, с по-голям дял, с думата "Nutrilac"; и с по-малки букви, с последната легенда "ягодов вкус".
Под трите легенди има чаша с розово мляко и цели ягоди.
В долния ляв ъгъл има поле, в което пише, че е „от 12 месеца“ или една година.
Вляво от кутията има малка вертикална легенда, която казва „укрепена храна на основата на зърнени храни за приготвяне на напитка с вкус на ягода“.
Тази легенда е донякъде подвеждаща, тъй като всички брашна са направени от съответните зърнени култури, в случая пшеница. Но това наистина е храна на основата на пшенично брашно.
По-късно се установява, че е подсилено, но наистина трябва да се каже, че е възстановено, тъй като най-важните и хранителни елементи на зърното се извличат от рафинираното брашно, така че трябва да се възстанови, за да бъде продукт с някои хранителни вещества.
Етикетът на гърба съдържа хранителна информация и различни легенди с препоръки. Всички с много цветове, много атрактивни. Но списъкът на съставките е незабележим и с много дребен шрифт.
Легендите са следните: „ДОБРО Е ДА ЗНАЕМ, ЧЕ NUTRILAC съдържа хранителни вещества, необходими на вашето мъниче, за да му помогне да постигне адекватно развитие. Витамини и минерали като желязо и цинк, които помагат за неговото развитие и растеж. Протеини и калций от млякото, които допринасят за формирането на здрави зъби и кости. Въглехидрати източник на енергия от житни зърнени култури ".
Това е напълно подвеждащо, тъй като е правилно витамините, минералите и другите хранителни вещества да подпомагат развитието и растежа, но препоръката е те да идват от естествени храни.
Друга легенда казва: „ПОМНЕТЕ, ЧЕ NUTRILAC е специално проектиран за вашето мъниче на възраст от 1 до 4 години, тъй като съдържа подходящото укрепление за тяхната възраст. Давайте му неговия Nutrilac всеки ден сутрин или през нощта ”.
Тази препоръка е сериозна, тъй като препоръчването на продукт за бебе от 12 месеца до 4 години с толкова големи количества захар е голям риск.
Както бе споменато по-рано, има пряка връзка между високата консумация на захар и състояния като затлъстяване и диабет. Ако на детето се даде напитка, приготвена с този продукт, рискът от диабет се увеличава значително, много повече, че страда от затлъстяване.
Важно е да НЕ се подтикват майките, бащите и населението да предоставят този вид продукти на своите бебета, тъй като това е продукт, който ще окаже силно въздействие върху здравето на бебето.
В момента светът преживява силна епидемия от наднормено тегло и затлъстяване, както и други хронични заболявания (хипертония, диабет, сърдечно-съдови заболявания).
Много жени вярват на информацията, която се предоставя в продуктите за нашите деца, защото в посланията лъжите се смесват с истини: много популярни истини, които позволяват на майката да се идентифицира с информацията и изключително технически лъжи, които са неразбираеми и изискват много време за проучване за да ги разкрие.
Тези етикети са опасни, тъй като карат майките и бащите да вярват, че продуктът, който купуват, е с отлично качество и че ще помогне на детето им да расте по-добре, но това е напълно погрешно.
Други примери за тяхната заблуждаваща реклама, която те използват чрез интернет, където дори дават съвети за хранене на майки от семейства, карайки ги да вярват, че продуктите, с които се справят, се препоръчват (www.mibebesano.com.mx/Productos/Nutrilac.aspx).
Правителството не трябва да позволява на индустрията да заблуждава рекламата чрез този тип съобщения.
Най-подходящи в продукта са високото съдържание на захар и заблуждаващата реклама, особено поради възрастта, която самите те препоръчват за консумация..
Трябва да се помни, че Официалният стандарт за етикетиране ясно установява, че етикетирането не трябва да бъде подвеждащо и трябва да бъде ясно (www.dof.gob.mx/nota_detalle/NOM051_05/04/2010.html).
По същия начин, съществува международният маркетингов код за заместителите на кърмата, където е ясно установено, че никакъв вид реклама не трябва да бъде насочена към кърмачета или да се използват изображения на бебета. Една от клаузите, които този кодекс установява, е: "Продуктите, включени в разпоредбите на този кодекс, не трябва да бъдат обект на реклама или каквато и да е друга форма на промоция, предназначена за широката общественост.".
Мексиканското правителство подписа доброволно споразумение, в което кодексът трябва да се спазва. Промишлеността трябва да спазва това доброволно споразумение.
Рекламата на този продукт представлява явно нарушение на Международния кодекс за маркетинг на заместителите на кърмата. Храните, предназначени за кърмачета и малки деца, се разглеждат в този код.
Децата, особено през първата година от живота, представляват много уязвимо население, тъй като диетата им зависи изцяло от решението на възрастни, които са повлияни от здравните специалисти, средствата за масова информация и хранително-вкусовата промишленост за кърмещи деца.
Ароматите, научени през този етап от живота, говорейки за сладки или солени вкусове, продължават до края на живота и могат да бъдат рискови фактори за заболявания като затлъстяване, диабет и високо кръвно налягане и други хронични заболявания.
Рекламата е повлияла силно на хранителните навици на населението, особено на децата.
Рекламата, насочена както към майки, така и към деца, е агресивна и индуктивна, спечелвайки доверието на семействата (http://www.mibebesano.com.mx/revista/video/Todo това, за което трябва да знаете_. Aspx).
Типът информация, която хранително-вкусовата промишленост използва на предните етикети, заблуждава потребителите, вместо да ги ориентира.
Индустрията не винаги откроява едни и същи хранителни вещества или използва една и съща информация: те адаптират какъв тип информация да се подчертае, в зависимост от вида на продукта.
Етикетирането е единствената ориентация, която потребителят наистина трябва да знае какво е хранителното качество на индустриализираните продукти.
Следователно е важно етикетирането да не заблуждава, тъй като е ясно установено в Официалния мексикански стандарт за етикетиране, NOM-051-SCFI/SSA1-2010, че информацията не трябва да подвежда и трябва да бъде ясна (www .dof.gob .mx/nota_detalle/NOM051_05/04/2010.html).
Рекламната измама на тези продукти не е само в самото етикетиране, но и рекламите им са подвеждащи (www.mibebesano.com.mx/productos/comerciales/video/ Открийте всичко, което трябва да знаете_).
Обща класация:
Не се препоръчва за редовна консумация.
Може да се използва като десерт при ученици, но не и в предучилищна възраст.
За предпочитане не консумирайте поради високите му количества захар.
Алтернатива:
Ягодово смути с някои наистина пълнозърнести зърнени храни (овес, амарант, ечемик, пшеничното зърно); могат да бъдат от всякакви налични плодове и зърнени храни.
Нека не забравяме, че затлъстяването е болест, а също така е и епидемия, тоест в околната среда има „нещо“, което разболява хората. Тази среда е наречена обезигенна среда.
За разлика от други епидемии, които са се случвали в историята, сред това, което ни разболява, е консумацията на ултраиндустриализирани продукти или това, което е наречено „западната диета“. Това се състои от високата консумация на продукти с високи концентрации на захар, мазнини, сол, рафинирани брашна и ниско съдържание на фибри.
Затлъстяването не е въпрос на „лично решение“, тъй като има силна измама по отношение на качеството на продуктите, които консумираме (Lustig, 2010. www.youtube.com/Епидемията от фруктоза).
Свързани бележки
Рентгенова снимка на ... Quaker Овесени ядки от стафиди> прочетете
Рентгенова снимка на ... Gerber Drinkble от Nestlé (110 ml)> прочетете
Рентгенова снимка на ... Mantecadas Bimbo, аромат на ванилия> прочетете
Рентгенова снимка на ... Kellogg’s Nutri-Grain Frutela Mora Azul> прочетете
Рентгенова снимка на ... Рентгенова снимка на ... Peñafiel Limonada (600 ml)> прочетете