Описание: Органичен балсамов оцет от Модена. Киселинност 6%.
Изключителен балсамов оцет от Модена, произведен по уникален начин от семейство Лоренци. Суровата гроздова мъст, неферментирала и без гроздови дръжки, се вари 24 часа, докато масата се намали до 1/3. Тази концентрирана мъст се смесва със силен оцет от червено вино, за да се постигне киселинност от поне 6%. Целият процес се извършва внимателно. Всичко това, за да гарантира естествената сладост в крайния продукт.
Тогава настъпва процесът на узряване. Оцетът отлежава в дървени бъчви 5 години, преди да бъде бутилиран. Изменението на климата от много студена зима до много горещо лято е характерно за узряването и вкуса на балсамов оцет.
Как да използвам: Идеален за дресинг на салати. Този вид оцет е много подходящ като придружител за печено месо.
Запазване: Съхранявайте на хладно и сухо място.
Презентация: Бутилка от 250 ml
- БЕЗ ГЛУТЕН
- БЕЗ ЛАКТОЗА
- ВЕГАН
- БЕЗ ЯЙЦЕ
- БЕЗ БЗУКАР
Състав: Винен оцет *, варена гроздова мъст *.
* От биологично земеделие.
Алергени: Без алергени.
Хранителна информация за 100 ml продукт: