По силата на потребителя, 1 март 2016 г.

турция

266 mg натрий за наденица, 13% от препоръчаните за цял ден за възрастен и 17% за дете.

  • 15 различни съставки, включително натриев нитрит, доказано канцерогенни.
  • От общото съдържание само една трета се състои от хранителни вещества (мазнини, въглехидрати и протеини), останалото е вода и добавки.
  • Това е птиче месо, но не се разгражда дали наистина е пуйка или какъв вид птици.

FUD пуешки колбаси (1 наденица):

266 mg (милиграма) на 33,3 грама наденица.

Това количество покрива 13,3% от общия натрий, препоръчан за възрастен (2000 mg). За момче или момиче това би покрило 17,7% от препоръчаната сума.1

Количеството натрий във всяка наденица в опаковката е високо.

Има потребители (възрастни и деца), които разглеждат този вид продукти като закуска, пренебрегвайки високото съдържание на натрий.

Обикновено колбасите се консумират чрез „хот дог“. При няколко хот-дога консумацията на натрий би надвишила 1000 mg, ако вземем предвид натрия, съдържащ се в колбасите, и натрия, който се намира в останалите съставки, като хляб, кетчуп и майонеза.

Днес 40% от калориите, консумирани от населението, идват от преработени храни.две

Съставка, която е обща за повечето от тези храни, е натрий, обикновено във високи количества, който се съдържа в продукти като сосове от типа кетчуп, барб Q, напитки от кламато, консервиран фасул или боб, доматени пюрета, супи и т.н. На.

Мексиканците консумират повече от два пъти препоръчания натрий,3 Ето защо е важно да внимавате за предлаганите продукти и тяхното хранително съдържание.

Високият прием на натрий е пряко свързан със състояния като хипертония. Понастоящем 31,5% от населението в Мексико е диагностицирано с високо кръвно налягане и почти половината от него не са знаели за заболяването.4

Световната здравна организация (СЗО) препоръчва намаляването на приема на натрий с цел намаляване на кръвното налягане и риска от сърдечно-съдови заболявания, сърдечно-съдови инциденти и коронарна болест на сърцето сред възрастните като силна препоръка, която иска да покаже, че има научни доказателства за отрицателното въздействие на високия прием на натрий върху организма.1

Птици, вода, концентриран соев протеин, царевично нишесте, йодирана сол, модифицирано нишесте, естествени и изкуствени ароматизанти, натриев фосфат, соеви влакна, калиев хлорид, натриев ериторбат, аромат на дим, натриев нитрит, кармин.

Тази наденица се състои от 15 различни съставки. Съдържа птиче месо, без да се посочва какъв тип птици. Съдържа натриев нитрит, който се добавя към преработените меса и е свързан с развитието на рак.

Само една трета от продукта се състои от хранителни вещества (мазнини, въглехидрати и протеини), останалото е вода и добавки.

Защо е важно да бъдете внимателни с продукти, съдържащи натриев нитрит? Това съединение, когато се смеси с натриев хлорид (обикновена сол), генерира нитрозамини, за които е установено, че са канцерогенни вещества, които се образуват в стомаха от нитрити и протеини. Употребата на натриев нитрит не е разрешена при деца под 6 месеца, тъй като те имат различен тип хемоглобин, който е много по-реактивен от нормалното.

През октомври миналата година СЗО публикува изявление, в което предупреждава населението относно свързването на консумацията на червено месо и колбаси с развитието на рак, поради което предлага максимално да се смекчи консумацията му или да се избягва.6

Тази препоръка е дадена от епидемиологични проучвания, които показват, че голямата консумация на преработено месо причинява колоректален рак, наред с други. При животински модели се свързва с рак на стомаха.7, 8

Основната грижа на консумацията на тези ултрапреработени продукти се крие в детското население, тъй като различни тържества или ястия за момчета и момичета включват консумацията на колбаси: „Хот-дог“, знамена, колбаси на парчета, допълващи други ястия, те обикновено се включват като част от училищния обяд, наденица със сирене в средата, обикновено се правят забавни фигури, за да привлекат вниманието на детето.

Тъй като СЗО е изпратила сигнал до населението относно консумацията на колбаси, важно е държавата да регулира продукти като този, който анализираме, така че компаниите, които ги произвеждат, да предупреждават родителите за съставките, които са включени. могат да имат повече елементи за защита на здравето си. По този начин децата биха били по-внимателни към консумацията на съставки, които представляват риск за здравето.

Той показва чиния с ориз в центъра, с филийки варен колбас, изглеждащи апетитно.

Хранителната информация е във формат GDA (текущо официално етикетиране), който не предоставя информация за насоки за потребителите, тъй като е трудно да се разбере.

Списъкът на съставките е труден за четене поради малките букви, те са около изображението и има области, в които то не контрастира, което води до загуба на информация.

Никъде етикетирането не предоставя необходимите инструменти на потребителите относно неговите съставки (натриев нитрит) и количеството натрий на порция толкова високо.

В този случай, когато четат колбаси от „пуйка“, населението може да повярва, че това е здравословен продукт и че може да се използва ежедневно.

Има семейства, които базират своите протеинови източници на консумацията на колбаси, тъй като има някои много евтини, но те не се препоръчват.

Това етикетиране не насочва населението, а по-скоро изглежда, че това е продукт, който може да бъде част от напълно здравословно ястие, когато не е.

Потребителите трябва да бъдат насочвани чрез етикетиране, а не обърквани и подвеждани.

Избягвайте, особено при момчета и момичета и пациенти с хипертония.

Че консумацията на тези продукти е случайна, а не ежедневна, тоест не повече от два пъти месечно.

Други по-здравословни източници на протеини са бобовите растения, фъстъците, орехите и гъбите.