Това може да бъде препоръчителен продукт „стига да сме наясно, че те вече съдържат сол и масло“, обяснява диетолог.
Свързани новини
- Това е оризът от супермаркета, който диетолозите препоръчват
- Борбата между Yatecomeré и Yatekomo се води в Европа
- Пет неща, които трябва да знаете за въглехидратите
- Нито бял ориз, нито шунка от Йорк: митът за меката диета при гастроентерит
- Паелата на Меркадона, която мете Китай
- Опасността от приемане на червен дрожден ориз вместо статини за холестерол
Яденето от tupperware е почти религия за хиляди испанци, които пристигат рано на работното си място, ядат в офиса и се връщат вкъщи в средата на следобеда, уморени след напрегнат работен ден. Седейки на дивана, със сигурност последното нещо, което искате да направите, е да сготвите това, което трябва да се сложи в кутията за обяд за следващия ден. Изправени пред тази ситуация, много хора решават прибягвайте до готови продукти като кюфтета или индустриална лазаня. Проблемът с тези ултрапреработени е, че те не са най-здравословният вариант, тъй като са заредени със захари и други добавки. За щастие, за тези, които искат да направят привидно здравословно и еднакво удобно хранене, преди малко на пазара се появи по-подходящ вариант: оризовите чаши.
Няколко търговски марки и тези на супермаркети предлагат на пазара готовия ориз, сварен ориз в малки пластмасови съдове. Като продукт, който не се предлага на пазара твърде дълго, има много невежество, така че мнозина задават въпроси като: наистина ли са здрави? "В чашите обикновено има сол, масло (слънчогледово или маслиново) в количество 2-4% и емулгатор. По принцип, освен ако не се налага да контролирате приема на сол, няма да има проблем при консумацията й", отговорете Сандра Сумала, диетолог-диетолог и декан на здравните науки от Европейския университет в Атлантическия океан, до EL ESPAÑOL.
За експерта, в тези моменти, когато ходим навсякъде бързо и имаме малко време за готвене, може да бъде препоръчителен продукт "стига да сме наясно, че вече имат сол и масло и следователно не би било необходимо да добавяме още".
В допълнение, диетологът посочва това Те са в безопасност "при условие че се спазват указанията за подготовка, посочени на опаковките". Той също така предупреждава, че може да има проблем Ако се остави отворен за няколко часа при стайна температура, той може да развие бактерията Bacillus cereus (която причинява повръщане, диария и коремна болка). "Но същото се случва и с ориза в опаковки, които купуваме нормално и рискът това да се случи е много малък", уточнява той.
При избора на чаша ориз диетологът препоръчва интегралната версия, "тъй като това ще позволи да се увеличи консумацията на фибри, които са един от хранителните дефицити в диетата на испанците". Останалите сортове на хранително ниво са много сходни и това ще зависи от личния вкус на всеки един.
Що се отнася до цените, ако вземем за пример марката Brilliant, консумирането му в тези пакети е значително по-скъпо. Докато опаковка от един килограм ориз струва 1,59 евро, две предварително сварени чаши могат да бъдат намерени за 1,87 (4,68 евро за килограм).
Проблемът с опаковката
Що се отнася до нагряването му в микровълновата фурна, в която не може да се вмъкне чаша или съд, експертът обяснява това чашите са изработени от специална пластмаса за употреба в храни:"Така че, ако го използвате правилно и го затопляте само веднъж, не трябва да има прехвърляне на частици от пластмасата към храната." "Разбира се, в никакъв случай не трябва да използваме този контейнер за претопляне на храната, но той трябва да бъде рециклиран директно", добавя той.
Диетологът също предупреждава за това "пластмасовите опаковки са основен екологичен проблем". „Поради тази причина мисля, че тези видове продукти са полезни в определени моменти, когато нямате време за готвене или трябва да се храните навън и имате достъп само до микровълнова печка. „Но не е най-препоръчително нещо да се използва редовно, както заради цената му, така и за опаковката“, казва експертът. „Когато правим покупката, трябва да започнем да мислим не само за здравето си, трябва да го правим и за здравето на планетата“, казва той.
Друг по-препоръчителен вариант: замразен ориз
Оризовите чаши не са единственият формат, в който в момента се продават готови зърнени храни. Няколко супермаркета започнаха да го предлагат на пазара замразени, опция, която "обикновено няма повече съставки от преварения ориз, така че тя би била практически същата като тази, която обикновено се консумира", обяснява Sumalla.
Някои супермаркети продават торби със замразен ориз като тези E.E.
"Въпреки че те отиват в найлонова торбичка, количеството на генерираните отпадъци ще бъде малко по-малко от чашите. Така че, по принцип, по-добър вариант може да бъде замразеният", посочва той." Въпреки че тези рици обикновено не са предназначени за незабавна консумация ", уточнява той, като добавя, че" те обикновено се използват за добавяне към други кулинарни препарати или им се добавят бърканки или сосове.
Ако преминем към оценка на цените, замразеният ориз, който Mercadona продава под частния си етикет, струва 1,65 евро за килограм, в сравнение с 0,83 евро, който струва един традиционен пакет. В такъв случай, разликата в цената не би била толкова голяма, колкото тази на очилата.
По-конкретно, диетологът посочва, че няма да има разлика между замразения и ориза, който сами приготвяме. "Разликата може да бъде в органолептичното качество (това, което възприемаме със сетивата) на последното ястие ", подчертава.