Сезонно меню_
Ястия, за да не забравим най-важните съставки на нашата земя, събрани от най-суровата земя до най-сочния добитък, без да забравяме морските дарове и да завършим със сладко докосване
[P.V.P меню]
Важи от понеделник до петък половин ден
Важи за събота и неделя на обяд

Сезонна гъбена салата с винегрет от нар и пържено сирене Бри.

сарагоса


Нискотемпературно яйце карбонара и трюфел.


Дегустация на предястия. (Консултирайте се подходящо)


Ригатони сотирани с сос от чоризо и сьомга.


Нахут а ла Маринера с миди и скариди.


Креп с пълнеж от спанак в сметана с орехи и Рикота с аромата на сушен домат от Caspe.

Треска върху хумус от нахут, пържен чесън с чушки Padrón.


Сьомга във Валенсийски портокалов сос.


Антрекотена пържола на скара (200gr)


Duck Confit в сос от малина и порт.


Duroc Свинско филе в японски гладък сос Якитори.

Оризов пудинг.


Каталонски крем Гратин.


Полутечна торта с доматено сладко.

Включени: Вода, хляб и кафе

Y de Ayles (плащане в Ayles) ____ 14,00 €
Лос Кабос (D.O Cariñena) ____ 12,00 €
Las Moradas (D.O Madrid) ____ 12,00 €
Prados Sirah (D.O Borja) ____ 14,00 €
Cune (D.O Rioja) ____ 11.00 €