Макар че сред ресторантите от висок клас е обичайно посетителите да си резервират предварително маса, в Sushi Singularity в Токио изискванията са малко по-различни. Японското място ще поиска от потенциалните клиенти да изпратят фекални проби, за да персонализират изцяло преживяването да опитате този деликатес, толкова типичен за японската култура. Според информация от дизайнерския носител, новият ресторант Open Meals създайте персонализирани рецепти за суши, за да отговорите на хранителните нужди на всеки клиент.

ресторант

Open Meals е добре известен със своите експериментални хранителни проекти, като концепцията за „телепортация на суши“, базирана на роботизирани оръжия, обслужващи суши под формата на кубчета с 3D печат. Сега футуристичната концепция на тази плоча съчетава силата на данните с креативността и възможностите, предоставени от мощната технология за 3D печат.

Това е Бруно, роботът за пица от Zume Pizza, който чупи рекорди в кухнята

Гостите, които планират да се хранят в Sushi Singularity, ще получат Комплект за здравни тестове по пощата с флакони за събиране на биологични материали като урина, слюнка и изпражнения. След изпращане геномът и хранителният статус на клиента ще бъдат анализирани, като имат вид здравен идентификатор на всеки клиент. С тази информация Sushi Singularity изготвя персонализирани рецепти за суши, оптимизирайки съставките с най-необходимите хранителни вещества за тялото на закусвалото. Ресторанта използва машина за инжектиране на сурови витамини и минерали директно в храната.

За да направим нещата още по-дистопични, всички суши в Sushi Singularity ще се произвежда от 3D принтер с гигантски роботизирани рамена. Елементите от менюто се възползват в пълна степен от технологията. Например, той включва тон на клетъчна култура, CO2 лазер 0, изключително подробен модел на японски замък, направен от замразени калмари.

Що се отнася до датата, тойКомпанията планира да пусне Sushi Singularity в Токио някъде през 2020 г. Те няма да бъдат първите пуснати на пазара суши роботи в Япония: услугата за доставка на храна Ride On Express вече дебютира с роботи за доставка в Япония миналата 2017 г.