Д-р Ливингстоун
Регистриран:
21 ноември 2006 г.
Постове: 6935
Ресторанти със специфична нишка
Супер Експерт
Регистриран:
05 септември 2007 г.
Мнения: 325
Нещо като:
ИМЕ НА РЕСТОРАНТА: xxxxx
МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ: (какъв парк и каква площ от парка)
ВИД ХРАНА: хххххх
ЛИЧНИ ОЦЕНКИ ОТ 1 ДО 10: ххх
СНИМКИ: xxxxx
СРЕДНА ЦЕНА: Поне знайте дали е най-скъпата или най-евтината.
ОБЩИ КОМЕНТАРИ:. и т.н.
Също така да кажа, че тук този, който може да помогне най-много, със сигурност е KIRK, който знае всичко от горе до долу и има снимки от тях. Но със сигурност различните foreros също имат снимки и информация за ресторантите.
Индиана Джоунс
Регистриран:
18 август 2007 г.
Постове: 1964
Това е Victoria & Alberts от Grand Floridian Resort.
Освен нормалната трапезария, която има само 8 маси, доста отделени една от друга и стратегически поставени за постигане на интимна и независима атмосфера, има отделна стая, декорирана като стара трапезария с маса с капацитет за около 8 души, но това може за 2 или 4, ако случаят е такъв, едната му стена е направена от стъкло и дава директно на кухнята.
Тази зона е тази, която искам да ви препоръчам и се нарича Chef`s Table, когато пристигнете, мейтърът идва да ви поздрави и ви отвежда през нормалната трапезария до кухнята, където той ви дава обяснение на вида на кухнята и идеята за кухнята, той ви пита какво харесвате и какво не харесвате и имате ли алергии2.
Любопитно е да се види как работи този тип кухня, всяка от различните „станции за приготвяне“ имаше по 2 готвачи, един, който приготвяше храната, а друг, който я приготвяше в чинията.
Имаше отдел за сосове, този за студени предястия, този за топли предястия, този за основни ястия и този за десерти.
Масата на готвача не е типично меню, тъй като освен че се питате какво харесвате или не и ако имате някакви алергии, менюто, което ще ядете, се определя от главния готвач в зависимост от сезона или ястията, които той смята за най-добре ден, съчетавайки ги с вина, които той избира за всяко ястие.
Вечерята е девет ястия за всеки човек плюс десерт и въпреки че количествата изглеждат малки в крайна сметка няма да поберете нищо друго.