хранителните

Нито диети, нито чудодейни средства

Миналата седмица казах, че тъй като познавам професионалисти като Хулио Басулто, съм малко по-малко щастлив, защото борбата срещу социалното и културно утвърдено в неща като храна, начин на живот или родителство в крайна сметка тежи. И то много. От само себе си се разбира, че ви благодаря безкрайно за информативната работа, която професионалисти като него вършат всеки ден. Хора, които чрез книги, блогове, статии, социални мрежи, беседи или различни колаборации извършват невероятна информативна работа, винаги от най-новите научни доказателства и от свободата, която им дава да не се продават на спонсори на индустрия, която въпреки факта, че ние можем да улесним живота в много неща, няма съмнение, че се храни с нашата дезинформация.

Не вярвам в "амимефункционализмите" (обичам тази дума). Нито в чудодейните средства, нито в диетите и мисля, че има много заболявания или заболявания, които бихме могли да избегнем, като променим определени навици. За мнозина обаче бързото решение, червеното или синьото хапче, е най-използваният маршрут за достигане до местоназначението им. Но не е най-доброто. Ето защо аз вярвам, че работата на определени професионалисти е от изключително значение, за да имаме достоверна информация и по този начин да бъдем наистина свободни в решенията си по такива чувствителни въпроси като диетата и начина на живот. Тъй като не, не винаги има синьо или червено хапче, за да намериш изхода си, но винаги има вълнуващ път за пътуване, ако си дадем възможност.

5 ресурси за подобряване на начина на живот и хранителните навици

Откакто се роди Мара, баща ми стажант и аз направихме истинска магистърска степен по детско хранене. И благодарение на това нашата диета също е значително подобрена (заедно с навиците ни на живот като цяло).

Книги

Има доста книги с наистина добра информация за храненето и здравето. Трик за бягство от "продавачите на дим"? Избягвайте заглавия като "Диета X" или такива, написани от добре познати герои, но без никакво обучение по хранене (които, за съжаление, са много).

- Бременност и кърмене

Една от любимите ми книги е ‘Мама яде здравословно’ от Хулио Басулто. Вече казах в тази публикация през 2015 г., че това е не само книга за хранене по време на бременност и кърмене, но и съществена книга, която всички трябва да имаме вкъщи, за да разберем, че е възможно да се наслаждаваме на здравословното хранене. В книгата има данни, които наистина ме осведомяват още повече за ролята, която храната играе в телата ни, и в ролята на нашите деца.

- Семейство

Ето три основни заглавия: „Ти избираш какво ще ядеш“, „Направи ме слаб, лъжи ме“ и „Яж без страх“, за да разсее митовете, да научи и да установи поредица от много по-здравословни навици.

‘Вие избирате какво ще ядете’ от Карлос Касабона, книга за подобряване на семейното хранене и избягване на проблеми с наднорменото тегло в детска възраст. Касабона е педиатър и повече от 20 години е специализирал в детското хранене. В „Вие избирате какво ще ядете“ той ни обяснява как можем да се храним добре като семейство и да избегнем проблема с наднорменото тегло. Също така от натиска на хранителната индустрия, емоционалното изнудване на деца с излишна храна, силата на рекламата и стойността на примера на семейната среда (нещо, което всички експерти са склонни да смятат за жизненоважно за нашите деца да се хранят здравословно).

‘Направи ме стройна, лъжи ме’ от Хуан Ревенга прави много ясно: диетите са измама. И го демонстрира страница по страница, като предлага на читателя инструменти за идентифициране на измами и чудодейни обещания. „Че вашата диета се основава на храни от пресен растителен произход (плодове, зеленчуци и зеленчуци) и оттам започвате да слагате каквото искате (месо, риба, бобови растения, пълнозърнести храни, ядки и малко друго)“ е единствената тайна трябва да се храните здравословно.

‘Яжте без страх’ от J.M. Мюлет, в същия дух като „Медицина без измама“ авторът разрушава всички митове, които се въртят около храната през 21 век. Най-доброто? Винаги научната строгост на Мулет. Неговите книги винаги се основават на доказани научни доказателства, а не на мнения, митове или „амимефункционализми“. И също така, той го прави с приятелски и приятелски език. Идеално е никога повече да не се заблуждавате от мощния маркетинг на хранителната индустрия.

- Съмнения относно храненето на бебета

Има три книги за храненето на бебета, които много ни улесниха живота и които вече са класика в много семейни библиотеки: „Детето ми не ме яде“, „Кара ме на топка“ и „Детето вече яде само“.

„Детето ми не ме яде“, от Карлос Гонсалес Това е класика, чрез която ще открием, по последователен и много логичен начин, че храненето на бебета не е сложно и че, разбира се, никога не трябва да принуждаваме децата си да ядат. В него педиатърът, автор на „Подарък за цял живот“ (книга, която всички майки и бъдещи майки трябва да прочетат), бяга от клишетата по темата, предлага насоки, съвети, примери и информация, която много успокоява децата. Родители, които са загрижени за това какво и колко ядат децата им.

„Прави ме топката“, от Хулио Басулто, е книга, за да научите как правилно да управлявате храненето на бебета. Без драма или страх. Беше чудесно за нас, когато Мара започна с допълнително хранене, защото съдържа информация, толкова полезна, колкото и храните, които могат да ядат, и тези, които не бяха преди годината, и това беше жизненоважно за нас. Прави го, както винаги, въз основа на последните доказателства и с приятен и прост език.

„Момчето вече яде само“ от Гил Рапли и Трейси Мъркет е наръчникът за всички майки и татковци, които се интересуват от темата за отбиване от бебето, когато започват допълнително хранене. Той се откроява със своята яснота, простота и колко бързо може да се прочете. Бих казал, че е интересно и за всички, които избират диета, базирана на каши и пюрета, защото съдържа доста полезна информация за всички.

Здравословни рецепти

Голямото ми откритие тази година беше ‘Веганска кухня’ от Лусия Мартинес и Вирджиния Гарсия. Купих го на панаира на книгите в Мадрид и оттогава не спирам да го използвам всяка седмица. Приготвят се много лесно и вкусни рецепти, които харесват всички. Те нямат твърде сложни съставки (можем лесно да ги намерим) и използват много подправки, нещо, което аз абсолютно обичам. Защото не, не е нужно да сте веган, за да се насладите на веганска кухня. Той може да ни предложи много!

Блогове/Мрежи

Блоговете и уебсайтовете на диетолозите са силно препоръчителен източник на съдържание за разрушаване на градските легенди относно храната или някои храни или за запознаване с последните проучвания или препоръки. Накратко, да се научат.

Кажете ми какво ядете, JulioBasulto.com, общ диетолог, Вие избирате какво да ядете, Диетата ми накуцва, Нутрини, С eSe de Salud или Gummies са някои от блоговете, които не изпускам от поглед. В много от тях откриваме и прости и здравословни рецепти, които значително улесняват задачата. Йоланда Анфронс например чрез # ElDesreakfastDeMaría в „Con eSe de salud“ ни предлага много по-здравословни алтернативи от класическата закуска от мляко и кифли или бисквитки въз основа на това, което нейната тригодишна дъщеря води на детска градина. За мен това беше откритие и той си сътрудничи тук с този пост за здравословни закуски и закуски. Лукс!

Онлайн запитвания

Ако имаме проблем или съмнения относно нашата диета, семейният лекар няма да го реши. И може да се окаже, че колкото и информация да имаме под ръка, не можем да намерим решение. В тези случаи помощта от професионалист е от съществено значение и така че нито времето, нито разстоянието са оправдание, има професионалисти, които предлагат онлайн консултации като диетолог-диетолог Олга Айлон или специализирани центрове като Aleris, в които специалистите по диетология и храненето решават съмненията и проблеми. За да можете да използвате тези видове ресурси, е достатъчно да имате компютър, интернет връзка и, разбира се, програмата Skype (която може да бъде изтеглена лесно и безплатно).

Разговори за храненето и участието в медиите

Повечето от споменатите диетолози си сътрудничат в различни медии (телевизия, радио, онлайн и др.) И не е трудно да ги намерите. Много от тях също водят дискусии за храненето за митовете за храна, кърменето по време на бременност или кърменето. Ако по местоположение не можем да отидем, те обикновено ги публикуват на съответните си уебсайтове или блогове. Пример е много интересната беседа, която Айтор Санчес изнесе за митовете за храна в Албасете.

Социална медия

Също така е интересно да следим отблизо социалните профили на професионалистите в областта на храните, тъй като в тях ще намерим статии от интерес. Но има и други, които винаги е интересно да се знаят, като Диета без спонсори, Храна, Яжте или не яжте или Испанската фондация на диетолозите-диетолози, защото ще намерим наистина любопитна или интересна информация, до която иначе вероятно не бихме стигнали .

Какви повече ресурси бихте добавили за подобряване на начина на живот и хранителните навици?

* Представено изображение в началото на Freepik.