The рибата е една от най-добрите храни за диабетици, тъй като месото им е с ниско съдържание на въглехидрати.

помага

Неговите мазнини съдържат голяма част от ненаситени мастни киселини, много полезни за здравето.

В допълнение към здравословните протеини, присъстващи в месото им от 17 до 20 процента, рибите са богати и на основни хранителни минерали като селен, калций, калий, йод, желязо и фосфор.

Риби, известни като мазни, богати на Омега 3, те са едни от малкото хранителни източници на витамин D.

ОМЕГА-3 МАСТНИ КИСЕЛИНИ

Омега-3 мастните киселини, полиненаситени, са основни хранителни вещества за всички и още повече за хората с диабет.

Те са особено богати на мазнини и масла от риби, произхождащи от студени води.

Омега 3 намаляват нежеланите мазнини с ниска плътност или "лошия" холестерол, като същевременно увеличават "добрия" или холестерола с висока плътност.

Видовете риби, богати на тази здравословна мазнина, са предимно сардини, скумрия, сафрид, сьомга и риба тон.

Препоръчва се редовно да ядете поне две или три порции от тези риби или всяка друга, седмично.

ЗДРАВНИ ПОЛЗИ ОТ РИБИТЕ

Хранително е необходима консумацията на месо, тъй като по този начин се включват протеини, които не е възможно да се получат по друг начин.

Освен че осигурява тези хранителни вещества, рибата има и други предимства:

  • Помага за предотвратяване на разпространението на захарен диабет тип 2. Повече диабетици се диагностицират в страни с по-ниска консумация на риба в сравнение с тези, където тази храна се консумира редовно.
  • Какво още, рибата защитава сърцето и артериите, тъй като за разлика от други храни от животински произход като червеното месо, рибата съдържа така наречените полиненаситени мастни киселини.
  • Сред тях са линолова киселина от семейството на омега 6 и EPA (ейкозапентаенова) и DHA (докозахексаенова) киселини от семейството на омега 3. Всички те предпазват сърцето, тъй като спомагат за елиминирането на лошия холестерол и повишаването на добрия холестерол.
  • Консумацията на риба допринася за профилактиката на рака.
    Консумацията на разумна и здравословна диета като Средиземноморието, която включва плодове и зеленчуци, нискомаслени млечни продукти, пълнозърнести храни, зехтин и риба е свързана с по-ниско разпространение на това заболяване.
  • Рибното месо има противовъзпалителни свойства
    Омега 3 мастните киселини, присъстващи в по-голяма степен в мазните риби, помагат за облекчаване на симптомите на възпалителни заболявания като ревматоиден артрит.
    От омега 3 мастни киселини се образуват вещества с противовъзпалително действие, наречени простагландини. Според някои проучвания диета, богата на омега 3 мастни киселини, главно ейкозапентаенова киселина и антиоксиданти, може да намали възпалението.

Поставете услугата за храна на вашето парти в нашите ръце и гостите ви ще бъдат доволни!

Ние имаме услуга за събития, от малки социални събирания до максимум 200 души.