Когато купих уок, купих най-добрия, това не беше прищявка, това беше инвестиция, която амортизирах през първия месец. Да се ​​прибереш гладен и да ядеш здравословно ястие за по-малко от половин час, това е уок.

Друг трик, който имам, е мандолина за нарязване или нарязване на зеленчуци, но един от начините да се организирам, който е най-ефективен за спестяване на време, е да имам контейнер в хладилника със зеленчуците, които използвам най-много, нарязан или нарязан.

Така че мързелът не е оправдание да не се храните здравословно, разнообразно и вкусно.

Преди готвене уточнение: "ГОТВЯ С МАСЛО"

Въпреки това, което сте прочели или ви е казано, маслото е здравословна храна и за щастие всеки ден има повече информация за него, за да демистифицира тези абсурдни идеи, като например, че количеството мазнини във вашата диета е свързано с нивото на холестерола ви, защото това, което наистина е вредно за вашето здраве, е тази псевдохрана, наречена маргарин

рибен

25 г масло

3 филета от минтай

25 г нарязан суров бадем

100 мл кокосово мляко

Сол, черен пипер и къри на вкус

Загрейте уока (или тигана) и добавете Масло, когато е течен, добавете нарязан лук и праз, Разбъркайте малко и когато видите, че са меки, добавете риба, нарязана на парчета и скариди, сол и черен пипер . И нека се свърши малко докато не видите, че скаридите и рибите вече не са прозрачни .

След това добавете накълцани бадеми и кокосово мляко . Трябва само да добавим къри и дайте няколко завъртания, за да се разбърка добре и го оставете за 5 минути, докато сосът се консумира малко.

И за ядене. Ястие здравословно и наистина вкусно след 15 минути ! Не се колебайте, палеолитната диета е тази, която ви подхожда.

- Ако нямате кокосово мляко, можете да го направите с младо бяло вино и да добавите настърган кокос (нещо, което винаги трябва да имате у дома)

- Тази рецепта може да се приготви с всяка филирана бяла риба.

13 коментара

Здравейте, откривам вашата страница и ми харесва, но имам малко време за готвене, има някакъв вид хляб или заместител, който няма лош вкус, който може да се купи някъде и в който няма глутен, захари и други не се препоръчват съставки, Досега използвах препечен хляб от ръж, но мисля, че имат глутен. Благодаря много ! Стълб

Здравей Пилар. единственото нещо, което открих, че може да ни послужи, е елда хляб, без глутен и без захар. Имате тази марка: Les pain des fleurs
Хрупкав е и няма лош вкус, но го поискайте без сол (за да няма захари и да излезе по-добре на цена при билкар или подобен

Казаха ми, че има пекарни, които започват да го правят прясно, но все още не съм го поръчал, така че не мога да ви предложа повече информация (засега)
Ако уаса ви е харесал, болката, която също ви харесва.
Ако опитате, кажете ми какво мислите. Всичко най-хубаво.

Здравейте, все още не знам много добре как да използвам кокосов орех в рецепти, ще опитам този ваш, сестра ми също ми даде сьомга с кокосов крем.

Вашият омлет и палео фритата вече са част от менюто ни на вечери.

Блогът е страхотен, интересен и много забавен (последното се оценява)

Здравей Мерцедес ! Благодаря ви много, красива!

В днешно време не мога да готвя много, защото съм на изпити и прекарвам деня далеч от дома, но ще пускам рецепти с кокос, можете да използвате настърган кокос за приготвяне на хрупкави теста, кокосовото мляко дава много на риба и морски дарове на вкус. Това е вкус, който, като рядък (в нашите части), изненадва и открих, че се комбинира много, много добре с къри, дори бих казал, че омекотява вкуса на подправката. Срамота е, че олиото е толкова скъпо (приблизително 12 евро на бутилка), защото за готвене то най-добре издържа на топлината на готвене, но понякога това, което правя, е да използвам масло (както в този случай с риба) и да добавя супена лъжица настърган кокос, опитайте, ще видите колко са вкусни пуешките или пилешките гърди и бялата риба, и кажете, че има хора, които ядат пиле кръгъл без вкус, защото смятат, че е най-здравословното ... Да живее масло, индийско орехче, кокос и къри.

Ана, добър ден ... Исках да ти задам няколко въпроса, които пораждат съмнения:

Първо Използвате ли месо, отгледано на пасища? ... Как мога да разбера дали закупеното от вас е такова? ... Ако знаете конкретно, което купувате на голяма площ, моля, кажете ми.

2º солта Ана ... морска сол ... какво мислиш? ... Обикновено не злоупотребявам с нея, но е вярно, че когато ям повече колбаси ... или например, сега закуската ми е направена нагоре от шунка Serrano за приноса на протеините ... и не знам дали това засяга торбите ми под очите ми ... ако знаете нещо и може да ми помогне бих го оценил ... макар че вече ви благодаря, вие не знам доколко се интересувате от актуализирането на този блог почти ежедневно.

Здравей Сусана, радвам се да те прочета отново!

За месото обикновено го купувам от месар, който има добитък, трябва да съм най-разпитващият й клиент, това, което тя ми каза, е, че не е икономически изгодно да се отглеждат животни, като се хранят само с трева, животните ще отнемат много време време за отглеждане, те биха били с по-малко килограми месо и много скъпи (звучи логично, че дебелим като тях). От това, което познаваме като месо от трева, те са животни, които се отглеждат и с двете (трева и зърнени култури, най-вече царевица). В Европа законите по отношение на месото са по-рестриктивни (откъде ребрата да противодейства на кленбутерола?), Отколкото в САЩ, където е почти задължително да купувате био месо, за да ядете истинско месо. Това не се случва с пилешкото месо, ако е интензивно животновъдство и ако е удобно да се купуват загони, които също имат смесено хранене, но поне те са в състояние да ходят на крака (това ми напомни за сцена от филма ХРАНА, вкл., силно препоръчително между другото, но не щракнете върху връзката, ако ядете или планирате да го направите скоро)

Това, което прочетох за солта, е свързано повече с това дали тя подкислява диетата или не и не открих нито едно проучване, което да свързва солта със задържането на течности (ако някой намери такава, моля да ми я предаде), те всъщност са захари, нишестета и рафинираните брашна, които причиняват задържане на течности, ако ми кажете, че консумирате много колбаси, може да е, защото те използват въглехидрати като емулгатор, в случая на шунка може да са нитритите, които те използват в процеса на осоляване.

За да бъдете спокойни, бих се опитал да не ги приемам в продължение на една седмица, можете да добавите протеин с яйца (или в омлет, бъркани или да направите фритата) има бекон, рамо с ниско съдържание на сол, или можете да направите печена шунка и нарязани много тънко. студени разфасовки или с цяла пуешка гърда, печена с много черен пипер или маринована с червен пипер и веднъж студена, я нарязваме на филийки, последната е закуската ми в наши дни, защото след като се сготви, тя продължава няколко дни в хладилник.

Относно актуализациите, тази седмица има шоколадов мус торта, осолено масло с чесън и магданоз и един за нулата на кокакола, но предложенията са позволени!
Много силна прегръдка и благодаря, че ме прочетохте!

Здравейте Ана, много съм поразена от готвенето с масло! Не трябва ли зехтинът да се загрява? Влошава ли се или нещо подобно? Аз съм новак в тази палеодиета и съм в море от съмнения 🙂

Бих се радвал, ако можете да препоръчате марка масло (предполагам, че го използвате биологично) или място за закупуване. Ще се опитам да сменя чипа и да започна да готвя с него, въпреки че мисля, че това ще ми струва много!

Поздрави и поздравления в блога

Здравей Лидия, благодаря ти много и добре дошла ! Вървете малко по малко с диетата, че това е състезание на дълги разстояния, а не спринт, ние се опитваме да променим хранителните навици и това води до промяна на идеите и чипа, както казвате, но ще видите, че веднага забелязвате резултатите и вие се чувствам много по-добре. Казвам ти:

Прекомерната топлина разгражда всички мазнини, независимо от вида им, тези, които най-добре издържат на топлина, са тези от животински произход (свинска мас, масло и др.) И палмово и кокосово масло. Зехтинът е един от най-добрите за готвене вътре в зеленчуци, но не трябва да стигаме над 170 ° в този момент той започва да пуши, опитайте се да го избягвате (за соевите, царевичните, рапичните и/или памучните масла не говорим, че са най-лошото)
Преди да се готви с масло, с масло, беше нормално, по-голямата част от коледните сладки бяха от свинска мас, загубихме добри навици да ги сменяме за по-лоши обичаи (срам)

Е, не купувам биологично масло (всъщност обикновено не използвам биологични продукти, освен ако не ме принуждават, защото в супермаркета няма такива, като семена или елда брашно) това, което правя, е да прочета списъците на съставките и Оставам с онези, които нямат нищо друго освен масло (или дори консерванти), понякога ми се струва, че екологичният свят променя един цирк за друг, тъй като потребителите трябва да изискват основните потребности, като храна, да бъдат с най-доброто възможно качество. По мое разбиране маслото не трябва да се купува биологично, маслото трябва да е биологично и да не е специализирано в даването на извинение на хранителната индустрия за увеличаване на цените.

Когато бях в Мадейра, се влюбих в сос, който правят с масло със сол, чесън и магданоз и наполовина съм подготвил тази статия, в която правя масло (което все още е бита сметана). Публикувам го тази седмица, ще видите как лесно е да направите собствено масло и да добавите аромати (чесън, босилек, маслини)
И хубавото е, че натуралните продукти са, че са лесни за възпроизвеждане, нека видим кой е интелигентният, който прави маргарин у дома!

Не се страхувайте от маслото и му се наслаждавайте!
От друга страна, много, много се страхувайте от маргарина и го пазете възможно най-много от артериите си.
Прегръдка.

Благодаря ви много за отговора. Слушах ви и си купих масло, сега просто трябва да свикна с миризмата и вкуса на приготвената с него храна, защото тя много се променя.

Ще следя тази статия за маслото.

Здравейте Ана, рецептата за минтай е много добра, ще пробвам със сигурност. По отношение на въпроса за маслото, купувам го биологично в carrefour, а също и в CI.
Тези дни бях зает да правя десерти с кокосово и бадемово брашно, особено за дъщеря ми, която е много шоколатирана и винаги иска нещо сладко. Поне я убедих да яде само това, което правя, дори и да продължа да готвя цял ден:))
Също така си набавих кокосово масло и е много добре за готвене, за поставяне върху кожата след слънчеви бани и особено за суха коса, работи чудесно, хе
Е, надявам се да се справите добре с изпитите, цялата ми положителна енергия за вас. Целувка, хубава!

Благодаря Тереза ​​! Очаквам с нетърпение да ги сложа край, а не обратното!

Вярно е, че кокосовото масло е многофункционално, в САЩ те също приемат, при диети за отслабване, няколко супени лъжици сурови преди закуска, но трябва да потърся повече информация за него и да видя дали има някаква основа или има някакво проучване, към което уважение. От своя страна го използвам като деликатес, а за готвене опитвам свинската мас и маслото, което изглежда е единственото, което купува свинска мас в тази страна.!

Здравейте, бихте ли ми казали какъв уок сте купили?

Мисля да си купя такъв и не ме интересува, че е скъп, стига да е добър

Здравейте Asier, зависи от типа кухня, която имате, най-добрите са тези от въглеродна стомана, много бързо се загряват и охлаждат, но за стъклокерамика не е най-подходящото, защото са кръгли и ние също сме ще платите за продукт, който мислите да горите, а не електрически. Ако имате vitro, по-добре потърсете такъв с плоско дъно и диаметър на огъня, за да избегнете топлинните загуби. Погледнете особено теглото, трябва да можете да го държите в ръка, но когато го претеглите, сложете обем вътре, че направих грешката с първото да го претегля празно и когато го пълнех, едва успях да се справя. Така че вече познавате светлината и ако е първата, не се притеснявайте за качеството, дори и най-евтината работи перфектно, важното е, че има капак (особено за приготвяне на меса in vitroceramic), багажникът не е важен имам никога не го използва. Истината е, че след като свикнете с уока, ще го използвате постоянно. Това е най-бързото и икономично нещо, което доставя удоволствие. Ааа, важно е, че когато ви го продадат, те ще ви научат как да го излекувате, преди да го използвате за първи път и как да го почистите веднъж използван.
Всичко най-хубаво!