Ще ви хареса моята гарнитурна рецепта за риба, защото тя е много лесна за приготвяне, а съставките й обикновено се съхраняват у дома. Също така, защото това е много здравословна рецепта, базирана на риба и зеленчуци, идеална за балансирана диета. Искате ли да знаете как се приготвя? Ето връзката към видеото в моя канал в Youtube: Olivier Cocina. Ако имате въпроси, не се колебайте да се свържете с мен .

рибна

Ако сте от тези, които предпочитат рецептата да е в писмена форма, тогава споделям стъпките (също могат да бъдат изтеглени в PDF). Надявам се да ви дам грандиозна идея за рибна гарнитура и да се насладите на това вкусно ястие като семейство. Успех и ще ми кажете как се е получила рецептата (можете да добавите и други зеленчуци на вкус).

Време за подготовка: 10 минути

Време за готвене: 15 минути

Общо време: 25 минути

Категория: Френски рецепти, Здравословни рецепти

За 4 човека

  • 4 праз (бялата част)
  • 4 моркова
  • 1 глава лук
  • 4 картофа
  • 200 мл сметана или млечен крем
  • 20 грама масло
  • 1/4 литра вода
  • сол и черен пипер
  • малко зехтин

Нарязваме праза в средата и след това нарязваме на половин филийки.

Нарязваме лука на много фини парчета .

Поставяме тиган с добро количество масло на огъня и добавяме капка масло.

Когато сместа е гореща, слагаме лука да се разтопи и добавяме праза и го оставяме да се готви много бавно, докато стане прозрачен, преди да добавим останалите съставки.

Нарежете картофите и морковите на квадратчета и ги добавете към лука, варете 5 минути на тих огън.

Добавете 1/4 литра вода и оставете да се готви покрито, като се разбърква от време на време, докато всичко омекне.

Когато водата се изпари, спираме огъня и добавяме сметаната или млечния крем, разбъркваме добре, подправяме със сол и черен пипер на вкус.

И вуаля ! Гарнитурата, която ще придружава нашата риба е готова!