MADRID .- Те са твърдението на много продукти за отслабване: „съдържа CLA“. Тези думи са предназначени да подкрепят науката зад хапчето, което обещава да ви помогне да загубите излишни килограми. Проучване, проведено от испански изследователи, обаче поставя под въпрос здравословните свойства на тези вещества и показва, че поне при животните те причиняват увреждане на черния дроб.

производни

В продължение на няколко години резултатите от проучвания, проведени върху гризачи, се популяризират, показвайки ползите, които храните или продуктите, обогатени с вид съединение, получено от конюгирана линолова киселина (CLA), вид мазнина, генерират върху тялото. Някои произведения показват неговия противораков потенциал, неговите кардиопротективни свойства и възможната му полезност за контролиране на наднорменото тегло.

Работата, публикувана сега от списанието „Frontiers in Bioscience“ и извършена от испански и ирландски изследователи, предупреждава, че ползи се откриват само в един вид CLA съединение, цис изомерите, присъства естествено в растителни масла и особено в месо и мляко от преживни животни. Съществува и друг вид съединение, транс изомери, изкуствено получени от линолова киселина, които нямат тези здравословни ефекти, а по-скоро обратното.

Когато се произвежда изкуствено, се генерира смес от тези изомери, цис и транс. „Тъй като положителният му ефект се наблюдава при мишки (но само този на цис изомерите), това доведе до разработването на капсули, които са основно това съединение [CLA], но при етикетирането им не се казва какъв изомер съдържа,“ казва Жозе Мартинес -Gonzбlez, от Сърдечно-съдовия изследователски център (CSIC-ICCC) и координатор на изследването.

Освен че не знаят какви вещества се поглъщат, хората, които приемат тези съединения на капсули, за да отслабнат, могат да причинят сериозни щети на здравето си. "Тези таблетки съдържат до 3,6 грама чисто съединение. Много голямо количество, което, както видяхме в нашата работа, генерира различни неблагоприятни ефекти върху тялото на гризачи", обяснява Мартинес-Гонсалес.

Ефект при мишки

По принцип изследователите отбелязват, че когато на мишките се дават цис изомери, телата им реагират леко положително, намалявайки нивата на холестерола и подобрявайки чернодробната функция. Обаче тези Тези, които са получили транс изомери, показват изкривяване в нивото на липидите (мазнините), глюкозата и инсулина. Имаше и дегенерация на чернодробната тъкан, със загуба на функция и обостряне на производството на глюкоза. „Тези ефекти са били наблюдавани в предишни изследвания, нашето проучване, в допълнение към проверката на тези факти, определя механизма, по който те се произвеждат. [Високи нива на това вещество] променят експресията на гени в черния дроб", уточнява този експерт.

От своя страна, Jesъs de la Osada, от Департамента по биохимия и молекулярна и клетъчна биология на Университета в Сарагоса, член на Центъра за биомедицински изследвания в мрежовата физиопатология на затлъстяването и храненето (CIBERobn) и друг от авторите на изследването, посочете също, че някои марки мляко вече включват CLA в състава си, "но никой не съобщава какъв вид. Ако те са хранели говеда с по-високи концентрации на слънчогледови семена например, изомерите ще бъдат цис, но ако тези съединения са добавени само изкуствено, те ще имат и двата вида изомери. Няма регламент по този въпрос ".

И накрая, тези изследователи посочват, че идеалното би било да се направят клинични проучвания при хора, за да се установи как тези вещества влияят върху човешкото тяло. Предвид трудността, която би довело до това, те настояват, че данните, получени при животни, „трябва да се приемат като важен сигнал за събуждане относно възможните ефекти от продължителната и неконтролирана консумация на тези съединения като основен начин за отслабване“.