В този случай използваме a безглутенова пшеница, богата на фибри и протеини: Нагоре с елдата! ще видите как крайният вкус на ястието е много характерен за пшеницата.
Ако търсите рецепти за целиакия, този деликатес, споделен от Оски Молтени, със сигурност ще ви насърчи да готвите. Става въпрос за a ризото от пиле и зеленчуци направени с елда. Продължавайте да четете в RecetasGratis.net и подгответе с рецепта стъпка по стъпка вкусна чиния ризото от елда, ще ви хареса и няма да се притеснявате за диетата.
- 300 грама елда
- 100 грама зелен лук
- 100 грама червен пипер
- 150 грама морков
- 50 грама червен лук
- 250 кубически сантиметра Зеленчуков бульон
- 150 грама пилешко месо в жулиен
- 1 скилидка чесън
- 1 щипка сол и пипер
- 1 струя масло
- 100 грама масло
- 3 грама розов пипер
- 1 шепа листа от кориандър
- 100 грама крема сирене
Ние подготвяме "mise en place" За нашето ризото това означава подготовка на всички съставки, за да се ускори подготовката на рецептата. Нарежете всички зеленчуци в бронзуз, а пилето в жулиен.
Загряваме тиганите и добавете пръскане на масло, от едната страна изпотяваме зеленчуците, докато лукът стане прозрачен, а от другата, запечатваме пилето.
Добавяме пилето към зеленчуковия препарат и добавяме житото. Разбъркваме и оставяме перла за 1 минута. Накрая добавете зеленчуковия бульон и продължете да къкри за 10 минути.
Тази последна стъпка е от съществено значение, тъй като елдата има много малко нишесте. Ще емулгираме ризотото, като добавим сиренето, маслото и сартената до енергия до интегриране.
Украсете ризото от елда с кориандров лист и малко дъжд от розов пипер.
От RecetasGratis.net също ви препоръчваме да опитате подобни рецепти като американска пшеница със сос хариса или пилешко ризото.
Ако ви е харесала рецептата за Ризото от елда, Предлагаме ви да влезете в нашата категория Рецепти за ризото.