ръководство

Здравословни зеленчукови рецепти за паста.

Когато приготвяте тестени ястия е важно да не приготвяте ястие, в което макароните са основната съставка, а по-скоро да се научите как да приготвяте различни рецепти за макарони, в които макарони или спагети се комбинират с други съставки, особено обилни зеленчуци, така че пастата е още една съставка това е част от рецептата. Тази комбинация от съставки ще ви позволи да контролирате количеството въглехидрати в рецептата, намалявайки неговия дял в полза на други хранителни вещества.

Трябва да се има предвид, че високото съдържание на фибри в зеленчуците кара усвояването на въглехидратите също да се забави, поради което този вид рецепти за паста със зеленчуци са по-засищащи в дългосрочен план.

Какви видове зеленчуци е най-добре да се сдвоят с пастата?

Истината е, че всеки зеленчук или зеленчук е подходящ за приготвяне с макарони или спагети. Въпреки това, поне за моя вкус има някои зеленчуци, които дават много добри резултати, защото придават определена кремообразност на ястието, като тиквички или патладжан и други зеленчуци ви позволяват да играете малко с форми и цветове, за да направите по-забавно и поразително ястия. Такъв би бил случаят например с моркови или зелен фасул.

Също така е възможно да се регулира съдържанието на въглехидрати в рецептата за паста със зеленчуци чрез добавяне на определено количество протеин и по този начин можем да приготвим и цялостно, балансирано и много вкусно единично ястие.