Бъдещето на Земята изглежда мрачно, но има причини да бъдем оптимисти. Нарастването на населението, с повишено замърсяване и прекомерна експлоатация на ресурсите, са големите заплахи за планетата, с намаляването на отпадъците като голямо предизвикателство. И това е проблем, който засяга всички нас и в който всеки от нас играе своята роля.
ООН фокусира тази година върху Световния ден на околната среда по въпроса за замърсяването с пластмаса, но ние искаме да използваме възможността да разгледаме всички ключови аспекти на разделянето на отпадъците в нашата кухня. Сигурни ли сме, че знаем как и къде е хвърлено всичко? Какво може да се рециклира? Как да намалим въздействието на нашите отпадъци? С това ръководство ще се опитаме да няма повече съмнения.
Намалете, използвайте повторно и рециклирайте
Това, което не се изхвърля, не замърсява и следователно не е необходимо да се рециклира. С други думи, първото нещо, което трябва да обмислим, е необходимостта да намалим собствените си отпадъци. Как да го направя? Да осъзнаете колко е важно да не губите храна с отговорно закупуване и готвене и да залагате на материали за многократна употреба. Това е правилото на трите Rs: намаляване, повторна употреба и рециклиране.
Голяма част от боклука, който генерираме, се произвежда от развалена храна и от тиранията на пластмасата, която нахлува във всичко. Намалете отпадъците и приемете по-устойчиви практики, как купуването на едро или повторното използване на замърсяващи опаковки е чудесна първа стъпка.
Има такива, които успяват да намалят боклука си до минимум, но тъй като не е лесно, можем да приложим основно разделяне на отпадъците у дома за рециклиране. За това трябва да сте много ясни какво отделяме и къде ще трябва да се депозира всеки продукт. Кухнята е зоната на къщата, която генерира най-много отпадъци, а също и една от най-проблематичните поради разнообразието на природата.
Ако е зацапано или има остатъци от храна, органичен боклук ли е или опаковка?
Това е един от най-честите въпроси, когато става въпрос за разделяне на отпадъците: какво правим с рециклируеми опаковки, които са оцветени? Като цяло трябва да почистваме колкото е възможно повече контейнерите, които могат да бъдат рециклирани, изпразване на съдържанието и изплакване добре буркани, бутилки, кисело мляко, тетрабрици и др.
В случая с хартия е почти невъзможно да се почисти мръсотията, особено мазнината, ето защо само напълно чиста хартия и картон трябва да отиват в синия контейнер. Например, не можем да вземем оцветена картонена кутия.
Ако обаче в нашия град вече има контейнери за органични отпадъци, там можем да депозираме мръсна кухненска хартия, използвани хартиени салфетки, използвани торбички за чай или хартия и картон, замърсени от сосове или масло.
Сив контейнер с кафяв капак: органични отпадъци (остатъци от храна)
Доскоро беше обичайно да се разпределят всички боклуци, които не съответстваха на жълто или синьо, в един и същ сив контейнер. Сега все повече градове прилагат система за разделяне на органични отпадъци, за да ги рециклират ефективно и получаване на нови ресурси като енергия или торове. Обикновено сив контейнер с кафяв капак.
Какво се счита за рециклируеми органични отпадъци? На практика всички остатъци от храна които излизат от нашата кухня:
- Остатъци от плодове и зеленчуци: развалени продукти, кости и семена, кожи, листа.
- Месо и рибни отпадъци: кости, копита, кожи, бодли, глави, перки, органи, кръв, мазнини, пера.
- Остатъци от хлебни изделия: хляб, нарязан хляб, бисквитки, сладкиши.
- Остатъци от готвена храна.
- Яйца: цели, жълтъци, белтъци или черупки, от всякакъв вид, сурови или варени.
- Отпадъци от ядки: цели, черупки или кожи. Остатъци от морски дарове: крака, черупки, черупки.
- Утайка от кафе, чай и настойки, включително отделни торбички, дори ако имат скоби.
- Билкови и растителни остатъци: ароматни листа и стъбла, почвени остатъци, семена, цветя.
- Абсорбираща кухненска хартия, хартиени салфетки и картонени чинии или подноси, оцветени с остатъци от храна.
- Всяка целулозна хартия и картон, които имат остатъци от храна (например от месарница).
- Картонени кутии за пица и други готови ястия.
- Коркови тапи: традиционните за бутилки, като се уверите, че не са синтетични.
- Пръчици за пръчици, пръчици и шишчета, които не са изработени от пластмаса или метал.
Ако в нашия град или квартал все още няма разделяне на органични отпадъци, ще използваме обичайния сив контейнер както обикновено.
Жълт контейнер: пластмасови и метални контейнери
Жълтият контейнер е свързан с "пластмаса", но по-скоро трябва да говорим за опаковката. Идеалното би било изпразнете и почистете добре всеки продукт с органични остатъци за улесняване на наистина ефективно рециклиране; В някои страни като Япония е обичайна практика, която може да привлече вниманието ви, ако не се съобразите с нея.
Почти всички неорганични опаковки които използваме в кухнята са предназначени за жълтия контейнер:
Син контейнер: хартии и картон без оцветяване
Калъфът на синия контейнер изглежда най-лесно и очевидно, въпреки че продължавам да намирам примери за злоупотреба всяка седмица в моя квартал. Усещам, че това се дължи повече на мързел и пренебрежение, отколкото на невежество, но все пак не боли да си спомним какво можем да депозираме тук.
- Всяка чиста хартия или картон без пластмасови части.
- Чаши за яйца (без останки от счупено яйце).
- Картонени кутии със зърнени храни, крекери с ориз, кус-кус, брашна.
- Хартиени торби.
- Почистете абсорбираща кухненска хартия (важно: без масло).
- Картонени тави и кошници.
- Почистете салфетки и целулозни хартии.
- Картонени опаковки от кисело мляко и други охладени или замразени продукти.
Най-важното при рециклирането на хартия и картон е да се гарантира това винаги бъдете чисти, без органични остатъци и без пластмаси или други полепващи материали.
Зелен контейнер: само стъкло
„Контейнерът за шум“, както казва някой от моето семейство, който ще използваме само в точното време, ако не искаме съседите да ни мразят, че ги събуждаме от дрямка. Във всеки случай със зеления контейнер трябва бъдете много ясни за разликата между стъкло и кристал: няма очила, очила или подобни.
- Стъклени бутилки: вино, спиртни напитки, сокове, безалкохолни напитки, сосове, вода, сода, бира. в идеалния случай, изплакнат, без тапи или корк и без етикети.
- Стъклени гарафи.
- Буркани за консервиране без капаци.
- Буркани или буркани с конфитюри, консерви, сосове и други храни, без капаци.
- Стъклени чаши с кисело мляко и други млечни десерти (не глинени или керамични).
Консервите трябва да бъдат изпразнете ги много добре и ги почистете за да не се депонират органични останки. Също така е добра идея тези контейнери да се използват повторно, повечето са много практични за съхранение на бобови растения, семена, подправки или собствени консерви.
Сив контейнер с оранжев капак или сив от цял живот
Това е контейнерът "с останки", където на теория се депозира всичко, което няма място в предишното, или в краен случай, ако не сме много ясни за това. Всички органични отпадъци, които вече са изброени в първия раздел, ще влязат тук, при условие че нашата област все още не прилага подходящото разделяне.
- Всички органични отпадъци с остатъци от храна, варени или сурови, от всякакво естество.
- Восъчна хартия или пластмаса (типичният деликатес).
- Дъвки, бонбони, гуми и различни сладкиши.
- Подложки за почистване и кърпи за почистване на кухня.
- Пластмаси, които не се появяват в категорията жълти контейнери, като ръкавици.
- Малък текстил.
- Кухненски прибори: шпатули, пръчки, раздели.
- Прибори за хранене (с изключение на пластмасови еднократни).
- Стъклени изделия: чаши и чаши.
- Керамика и порцелан.
- Прибори за хранене като цяло (с изключение на рециклируеми пластмаси и картон).
- Електрически крушки (не флуоресцентни тръби).
- Остриета (като тези, използвани за смазване на хляб).
- Малки кухненски съдове като цяло.
- Мръсотия, събрана от почистването (прах, коса, мазнини, пясък, восък, пепел.).
- Отпадъци за котки или домашни гризачи.
Чисти точки: масло, капсули за кафе и др
Все още имаме типични кухненски отпадъци, които не отговарят на нито един от конкретните контейнери; Те са най-конфликтни и изискват депозиране в чиста точка. Те са пространства, определени от всеки съвет; обикновено има фиксирани точки и други мобилни устройства, които се движат по график до различните квартали или градове.
Продукти, предназначени за чисти точки най-често срещаните в кухнята са:
- Кулинарни масла. Изисква се той да бъде чист, филтриран от примеси и обикновено контейнерът трябва да се изпразни там, където го прехвърляме в съответния контейнер. Въпреки че някои мобилни точки директно поемат маслото, което ние носим, както е и се грижат за тях.
- Капсули за кафе (могат да се носят и в оторизирани заведения).
- Тигани, гювечи, форми и тенджери, особено по-големите.
- Флуоресцентни тръби (също събират конвенционални крушки).
- Малки и големи уреди, от миксер до хладилник.
- Голям текстил.
- Некулинарни бои и оцветители.
- Огледала.
- Батерии и батерии.
- Малки отломки от възможни произведения или реформи.
- Потенциално токсични лекарства или вещества.
- Запалки.
Когато се съмнявате къде да хвърлим определен продукт, винаги можем да прибегнем до услугите на кметство на нашия град, които също обикновено редактират много ясни ръководства за потребителите, дори с материали за деца, така че те да се включат от най-ранна възраст.
Рециклирането е било поставяно под съмнение неведнъж, но е ясно, че трябва да се направи нещо с огромното количество боклук, което генерира всяко средно домакинство. Колкото по-точно е разделянето на отпадъците, по-ефективно рециклиране, замърсяване по-малко и изразходване на по-малко ресурси.
И повтарям гореспоменатото: ако харчим или консумираме по-малко и използваме повече, ще имаме по-малко притеснения относно рециклирането.
- Ръководство за кухненски еквивалентности за разбиране на еквивалентността на теглото
- Ръководство стъпка по стъпка за създаване на готварски блог - блог Webnode
- Идеи за хранителни наименования на бизнеса 【Ръководство за 2020 г.】
- Идеи за намаляване на калориите от деня ви по прост начин - 10 Woman Real Guide за днешната жена
- Това е плодът, който трябва да ядете всеки ден, за да повишите защитните си сили