Бъдещето на Земята изглежда мрачно, но има причини да бъдем оптимисти. Нарастването на населението, с повишено замърсяване и прекомерна експлоатация на ресурсите, са големите заплахи за планетата, с намаляването на отпадъците като голямо предизвикателство. И това е проблем, който засяга всички нас и в който всеки от нас играе своята роля.

рециклиране

ООН фокусира тази година върху Световния ден на околната среда по въпроса за замърсяването с пластмаса, но ние искаме да използваме възможността да разгледаме всички ключови аспекти на разделянето на отпадъците в нашата кухня. Сигурни ли сме, че знаем как и къде е хвърлено всичко? Какво може да се рециклира? Как да намалим въздействието на нашите отпадъци? С това ръководство ще се опитаме да няма повече съмнения.

Намалете, използвайте повторно и рециклирайте

Това, което не се изхвърля, не замърсява и следователно не е необходимо да се рециклира. С други думи, първото нещо, което трябва да обмислим, е необходимостта да намалим собствените си отпадъци. Как да го направя? Да осъзнаете колко е важно да не губите храна с отговорно закупуване и готвене и да залагате на материали за многократна употреба. Това е правилото на трите Rs: намаляване, повторна употреба и рециклиране.

Голяма част от боклука, който генерираме, се произвежда от развалена храна и от тиранията на пластмасата, която нахлува във всичко. Намалете отпадъците и приемете по-устойчиви практики, как купуването на едро или повторното използване на замърсяващи опаковки е чудесна първа стъпка.

Има такива, които успяват да намалят боклука си до минимум, но тъй като не е лесно, можем да приложим основно разделяне на отпадъците у дома за рециклиране. За това трябва да сте много ясни какво отделяме и къде ще трябва да се депозира всеки продукт. Кухнята е зоната на къщата, която генерира най-много отпадъци, а също и една от най-проблематичните поради разнообразието на природата.

Ако е зацапано или има остатъци от храна, органичен боклук ли е или опаковка?

Това е един от най-честите въпроси, когато става въпрос за разделяне на отпадъците: какво правим с рециклируеми опаковки, които са оцветени? Като цяло трябва да почистваме колкото е възможно повече контейнерите, които могат да бъдат рециклирани, изпразване на съдържанието и изплакване добре буркани, бутилки, кисело мляко, тетрабрици и др.

В случая с хартия е почти невъзможно да се почисти мръсотията, особено мазнината, ето защо само напълно чиста хартия и картон трябва да отиват в синия контейнер. Например, не можем да вземем оцветена картонена кутия.

Ако обаче в нашия град вече има контейнери за органични отпадъци, там можем да депозираме мръсна кухненска хартия, използвани хартиени салфетки, използвани торбички за чай или хартия и картон, замърсени от сосове или масло.

Сив контейнер с кафяв капак: органични отпадъци (остатъци от храна)

Доскоро беше обичайно да се разпределят всички боклуци, които не съответстваха на жълто или синьо, в един и същ сив контейнер. Сега все повече градове прилагат система за разделяне на органични отпадъци, за да ги рециклират ефективно и получаване на нови ресурси като енергия или торове. Обикновено сив контейнер с кафяв капак.

Какво се счита за рециклируеми органични отпадъци? На практика всички остатъци от храна които излизат от нашата кухня:

  • Остатъци от плодове и зеленчуци: развалени продукти, кости и семена, кожи, листа.
  • Месо и рибни отпадъци: кости, копита, кожи, бодли, глави, перки, органи, кръв, мазнини, пера.
  • Остатъци от хлебни изделия: хляб, нарязан хляб, бисквитки, сладкиши.
  • Остатъци от готвена храна.
  • Яйца: цели, жълтъци, белтъци или черупки, от всякакъв вид, сурови или варени.
  • Отпадъци от ядки: цели, черупки или кожи. Остатъци от морски дарове: крака, черупки, черупки.
  • Утайка от кафе, чай и настойки, включително отделни торбички, дори ако имат скоби.
  • Билкови и растителни остатъци: ароматни листа и стъбла, почвени остатъци, семена, цветя.
  • Абсорбираща кухненска хартия, хартиени салфетки и картонени чинии или подноси, оцветени с остатъци от храна.
  • Всяка целулозна хартия и картон, които имат остатъци от храна (например от месарница).
  • Картонени кутии за пица и други готови ястия.
  • Коркови тапи: традиционните за бутилки, като се уверите, че не са синтетични.
  • Пръчици за пръчици, пръчици и шишчета, които не са изработени от пластмаса или метал.

Ако в нашия град или квартал все още няма разделяне на органични отпадъци, ще използваме обичайния сив контейнер както обикновено.

Жълт контейнер: пластмасови и метални контейнери

Жълтият контейнер е свързан с "пластмаса", но по-скоро трябва да говорим за опаковката. Идеалното би било изпразнете и почистете добре всеки продукт с органични остатъци за улесняване на наистина ефективно рециклиране; В някои страни като Япония е обичайна практика, която може да привлече вниманието ви, ако не се съобразите с нея.

Почти всички неорганични опаковки които използваме в кухнята са предназначени за жълтия контейнер:

Син контейнер: хартии и картон без оцветяване

Калъфът на синия контейнер изглежда най-лесно и очевидно, въпреки че продължавам да намирам примери за злоупотреба всяка седмица в моя квартал. Усещам, че това се дължи повече на мързел и пренебрежение, отколкото на невежество, но все пак не боли да си спомним какво можем да депозираме тук.

  • Всяка чиста хартия или картон без пластмасови части.
  • Чаши за яйца (без останки от счупено яйце).
  • Картонени кутии със зърнени храни, крекери с ориз, кус-кус, брашна.
  • Хартиени торби.
  • Почистете абсорбираща кухненска хартия (важно: без масло).
  • Картонени тави и кошници.
  • Почистете салфетки и целулозни хартии.
  • Картонени опаковки от кисело мляко и други охладени или замразени продукти.

Най-важното при рециклирането на хартия и картон е да се гарантира това винаги бъдете чисти, без органични остатъци и без пластмаси или други полепващи материали.

Зелен контейнер: само стъкло

„Контейнерът за шум“, както казва някой от моето семейство, който ще използваме само в точното време, ако не искаме съседите да ни мразят, че ги събуждаме от дрямка. Във всеки случай със зеления контейнер трябва бъдете много ясни за разликата между стъкло и кристал: няма очила, очила или подобни.

  • Стъклени бутилки: вино, спиртни напитки, сокове, безалкохолни напитки, сосове, вода, сода, бира. в идеалния случай, изплакнат, без тапи или корк и без етикети.
  • Стъклени гарафи.
  • Буркани за консервиране без капаци.
  • Буркани или буркани с конфитюри, консерви, сосове и други храни, без капаци.
  • Стъклени чаши с кисело мляко и други млечни десерти (не глинени или керамични).

Консервите трябва да бъдат изпразнете ги много добре и ги почистете за да не се депонират органични останки. Също така е добра идея тези контейнери да се използват повторно, повечето са много практични за съхранение на бобови растения, семена, подправки или собствени консерви.

Сив контейнер с оранжев капак или сив от цял ​​живот

Това е контейнерът "с останки", където на теория се депозира всичко, което няма място в предишното, или в краен случай, ако не сме много ясни за това. Всички органични отпадъци, които вече са изброени в първия раздел, ще влязат тук, при условие че нашата област все още не прилага подходящото разделяне.

  • Всички органични отпадъци с остатъци от храна, варени или сурови, от всякакво естество.
  • Восъчна хартия или пластмаса (типичният деликатес).
  • Дъвки, бонбони, гуми и различни сладкиши.
  • Подложки за почистване и кърпи за почистване на кухня.
  • Пластмаси, които не се появяват в категорията жълти контейнери, като ръкавици.
  • Малък текстил.
  • Кухненски прибори: шпатули, пръчки, раздели.
  • Прибори за хранене (с изключение на пластмасови еднократни).
  • Стъклени изделия: чаши и чаши.
  • Керамика и порцелан.
  • Прибори за хранене като цяло (с изключение на рециклируеми пластмаси и картон).
  • Електрически крушки (не флуоресцентни тръби).
  • Остриета (като тези, използвани за смазване на хляб).
  • Малки кухненски съдове като цяло.
  • Мръсотия, събрана от почистването (прах, коса, мазнини, пясък, восък, пепел.).
  • Отпадъци за котки или домашни гризачи.

Чисти точки: масло, капсули за кафе и др

Все още имаме типични кухненски отпадъци, които не отговарят на нито един от конкретните контейнери; Те са най-конфликтни и изискват депозиране в чиста точка. Те са пространства, определени от всеки съвет; обикновено има фиксирани точки и други мобилни устройства, които се движат по график до различните квартали или градове.

Продукти, предназначени за чисти точки най-често срещаните в кухнята са:

  • Кулинарни масла. Изисква се той да бъде чист, филтриран от примеси и обикновено контейнерът трябва да се изпразни там, където го прехвърляме в съответния контейнер. Въпреки че някои мобилни точки директно поемат маслото, което ние носим, ​​както е и се грижат за тях.
  • Капсули за кафе (могат да се носят и в оторизирани заведения).
  • Тигани, гювечи, форми и тенджери, особено по-големите.
  • Флуоресцентни тръби (също събират конвенционални крушки).
  • Малки и големи уреди, от миксер до хладилник.
  • Голям текстил.
  • Некулинарни бои и оцветители.
  • Огледала.
  • Батерии и батерии.
  • Малки отломки от възможни произведения или реформи.
  • Потенциално токсични лекарства или вещества.
  • Запалки.

Когато се съмнявате къде да хвърлим определен продукт, винаги можем да прибегнем до услугите на кметство на нашия град, които също обикновено редактират много ясни ръководства за потребителите, дори с материали за деца, така че те да се включат от най-ранна възраст.

Рециклирането е било поставяно под съмнение неведнъж, но е ясно, че трябва да се направи нещо с огромното количество боклук, което генерира всяко средно домакинство. Колкото по-точно е разделянето на отпадъците, по-ефективно рециклиране, замърсяване по-малко и изразходване на по-малко ресурси.

И повтарям гореспоменатото: ако харчим или консумираме по-малко и използваме повече, ще имаме по-малко притеснения относно рециклирането.