Въведение:

правилна

Киселинно-алкалният баланс на тялото е от решаващо значение за доброто здраве. Не можете сериозно да мислите за индивидуализиране на диетата, без да вземете предвид нейните ефекти върху рН баланса. Ние постоянно генерираме киселинни отпадъци от метаболизма, които трябва да бъдат неутрализирани или отделени по някакъв начин, за да бъде възможен животът. Следователно хората се нуждаят от постоянна консумация на алкални храни, за да неутрализират това непрекъснато генериране на киселина. Нашият живот и здраве зависят от физиологичната сила за поддържане на стабилността на рН на кръвта на приблизително 7,4. Този процес се нарича хомеостаза. Терминът pH означава „потенциал“ на „Водород“. Това е количеството водородни йони в определен разтвор. Когато има много водородни йони, рН показва киселинен разтвор. Когато количеството водородни йони е малко, рН би означавало алкален разтвор. PH се измерва по скала от 0,0 до 14,0 Всяко ниво над 7,0 се определя като алкално и всяко ниво под 7,0 се счита за киселинно рН. РН от 7,0 се определя като неутрално. РН на чистата вода е 7,0.

Нормалното рН за всички тъкани и течности в тялото, с изключение на стомаха, е алкално. Храносмилателните секрети на черния дроб и неговата жлъчка са между 7,1 и 8,5. Жлъчката на жлъчния мехур е между 5,0 и 7,7. Ако някоя от тези системи за рН не е в оптималния диапазон, храносмилателните и метаболитните ензими и съответните органи няма да функционират правилно. С изключение на кръвта, всички тези системи имат широк диапазон на рН, отчасти, така че те могат да променят рН, за да поддържат баланса в рН на кръвта, който трябва да се поддържа между 7,35 и 7,45. Тъй като рН на кръвта има толкова малък диапазон, тялото поставя висок приоритет за поддържане на хомеостазата на рН на кръвта на 7,4. Въпреки че всички тези тъкани и течности имат своята оптимална ензимна функция в алкалната част от техния диапазон, те ще преминат към по-нисък оптимален киселинен диапазон, ако трябва да отделят алкални минерали, за да предотвратят прекалено киселата кръв. Например, ако системата стане много кисела, кръвта ще поеме алкалообразуващите елементи на ензимите от храносмилателната система на тънките черва. Следователно балансираното рН на кръвта е тясно и критично свързано с доброто храносмилане.

Вторият приоритет на деликатната хомеостатична система е да поддържа храносмилането по такъв начин, че хранителните вещества да могат да бъдат усвоени и транспортирани до всички части на тялото, за да се поддържа адекватен киселинно-алкален баланс на кръвта и тялото като цяло. Правилното храносмилане осигурява основни електролити и други хранителни вещества, необходими за оптимален баланс в течността, която заобикаля клетките. Това е извънклетъчната течност (ECF). Ако има дисбаланс в храносмилането, обикновено има електролитен дисбаланс, по-специално йони на натрий (Na), калий (K), магнезий (Mg) и калций (Ca). Този електролитен дисбаланс влияе върху системата за пренос на течности, която помага за преместването на отпадъците от тялото. Електролитите и други хранителни вещества са необходими за осъществяване на клетъчното окисление и други критични метаболитни функции, свързани с живота на клетката.

Общата течност в нашите тела е приблизително 70% от теглото на тялото. Това е практически същият процент вода, който има планетата. Течностите в клетките на нашето тяло представляват 55% от телесното тегло. Допълнителната клетъчна течност е приблизително 15% от телесното тегло. 5% от извънклетъчната течност е кръв, а 10% е течност, която къпе клетките и тъканите. Ако системата за транспорт на течности или извънклетъчната течност има небалансирана концентрация на минерали, недостатъчно хранителни вещества или недостатъчен кислород, тогава клетките не могат да функционират правилно и да започнат да умират.

Здравата извънклетъчна течност се поддържа от правилната функция на елиминиращите органи като бъбреците, черния дроб, дебелото черво и кожата. Тези органи не само премахват отпадъците и токсините, но са основният начин на тялото да елиминира излишните киселини или алкални елементи, за да поддържа тялото в нормални граници на pH. Чрез изучаване на това, което се елиминира с урината, може да се види отражение на механизма, който регулира електролитите и киселинно-алкалното съотношение. Например, ако тялото е много киселинно, бъбреците ще елиминират киселината чрез урината в опит да направят кръвта по-алкална. В този случай рН на урината е киселинно.

Значението на диетата за киселинно-базовия баланс

Има ограничение в способността за балансиране на киселинно-алкалния баланс, така че трябва да помогнем с правилна диета, тъй като ако вътрешната хомеостаза не се поддържа и тялото се вкисли, имаме всички бюлетини за създаване на хронични и дегенеративни заболявания. Киселата и слабо кислородна извънклетъчна течност е благоприятно условие за дегенерация на клетките. Има различни причини за киселинно-алкалния дисбаланс, но диетата е основният фактор. Като цяло, ако нашата диета включва много храни киселини като: големи количества от меса, колбаси, зърнени храни, пастьоризирано мляко, мазнини, захар и излишни протеини като цяло, при хората с определена конституция тялото им става кисело. Ако ядете много храна алкална като: плодове, зеленчуци, мисо и водорасли със същата конституция, тялото може да стане алкално. Изследвания по целия свят са съгласни, че оптималното съотношение на киселинно-алкален прием е приблизително 80% алкални храни и 20% кисели храни. Но всеки човек трябва да намери свой собствен баланс.

Във всеки случай има и други фактори, които влияят, когато става въпрос за добър киселинно-алкален баланс, индивидуалната конституция, способността за смилане на протеини и въглехидрати, емоционалното състояние (стресът води до киселинност, дори ако сте вегетарианец!)
Производството на киселина в храносмилателните процеси е нормално .

Както храносмилането на протеини, така и храносмилането на прости захари произвеждат киселини, анаеробните упражнения произвеждат млечна киселина. От приема на храна и нашите буферни механизми или компенсаторни механизми зависи дали можем да поддържаме киселинно-алкален баланс .

Храната не се определя като кисела или алкална поради вкуса си, а поради способността си да осигурява алкални минерали, следователно лимонът е алкален, въпреки че има киселинен вкус поради високата си концентрация на алкални минерали. The калций, магнезий, натрий, калий и желязо са минералите алкална основен. Храните, които имат високи концентрации на тези минерали, се считат за алкалообразуващи храни. Храни с високо съдържание на сяра, фосфор, йод и хлор те тренират храни кисел.

За да може тялото да отдели метаболитни киселини като сярна киселина и фосфорна киселина от системата, без да навреди на бъбреците или червата, те се неутрализират с алкално-образуващи минерални соли като калций, магнезий, натрий и калий. Тъй като кръвта има много тясна граница на толерантност, естествено е да имаме мощни Механизми за контрол на рН в нашето тяло. Тези механизми са известни като буфер или буферни системи. Най-важна е бикарбонатната система. Балансът на минералните соли в кръвта, лимфната течност и междуклетъчната течност определя pH на кръвта и този баланс е силно зависим от диетата. Когато тялото не успее да изхвърли адекватно необходимите минерали или изчерпи онези, с които разполага, то започва да използва други източници, за да ги получи, включително зъби (насърчаване и основна причина за появата на кухини) и кости на скелета (насърчаване на развитието на остеопороза).

Когато тези алкални резерви намаляват или се използват от системата, тялото започва да става по-киселинно, тъй като започва да абсорбира тези минерали от клетките, за да почисти кръвта. Резултатът от това води до влошаване на нервната система и намалява умствената яснота. Умът се забавя и в крайна сметка може да настъпи кома при кисела рН 6,95 на кръвта. Бавният ум и липсата на умствена яснота са типични признаци за тези, които имат кисела диета. Ето защо е важно да се поддържа висок резерв от алкални минерални соли, тъй като те неутрализират възникващите ситуации, в които тялото може да стане много киселинно. Това става чрез хранене с високо съдържание на плодове и зеленчуци.

МАСА ЗА ХРАНА:

ПОСЛЕДИЦИ ОТ КИСЛЯВАНЕ:

Деминерализация: Косопад - Чупливи нокти - Суха кожа - Кървене на венците

Премахване на котлен камък: Спонтанни фрактури на главата на бедрената кост - Остеопороза - Ревматизъм - Кариес

Голяма умора: Гуми бързо - Възстановява се бавно

Ендокринната забавена: (с изключение на щитовидната жлеза) - Студена треска - Хипотония - Хипогликемична криза

Имунодефицит: Повтарящи се инфекции: Белодробни и пикочни

Нервност: Чувствителност - Раздразнителност - Прекомерна тревога - Променен сън - Депресия (Mg, Ca и K)

Органи, които страдат от елиминирането на силни киселини:

Кожа: (кисела пот) - екзема - уртикария - сърбеж - зачервяване (подмишници, подколенни сухожилия, пелени)

Бъбрек: (кисела урина) Болезнено уриниране - Изгаряне в пикочните пътища - Цистит

Тъкани, страдащи от подкисляване: Възпаления като: артрит, уретрит, цистит, колит, анален сърбеж, бронхит, трахеит, ринит. Лезии и склероза на лигавиците и епитела.

В червени кръвни телца: Ацидозата прави стените на червените кръвни клетки твърди и когато загуби еластичността си, не достига микроциркулацията поради липса на деформация на еритроцитите и кислородът не постъпва: ТИСКОВА ХИПОКСИЯ

В ензимите: За правилна ензимна функция е необходима определена PH, ако средата е кисела, ензимите се блокират и води до метаболитна неизправност, която в крайна сметка води до заболявания и астения .

КАК ДА ИЗМЕРЕТЕ БАЛАНС НА КИСЕЛИНА

Измерването на киселинно-алкалния баланс на тялото ви у дома се извършва лесно с PH ленти, измерващи pH на урината .

Дни сутрин Обед Нощ
Първо
Второ
Трето

Първата урина сутрин не служи за ориентир, тъй като тя винаги е кисела

-Нормалната стойност на здравия организъм е между 7 и 7,5

-РН варира през целия ден, така че ще е необходимо да се осредняват

-Приемът трябва да се прави в продължение на 3 дни:

1-во уриниране: изхвърлено

2-ро уриниране: през цялата сутрин

3-то уриниране: преди обяд

4-то уриниране: преди вечеря

За не-вегетарианци и лакто вегетарианци, общото добро pH може да варира от 6,3 до 6,9. За вегетарианци, които не ядат млечни продукти, или за вегетарианци, които ядат сурови храни, безопасен диапазон е между 6,3 и 7,2.

Също така може да се направи тест за слюнка. Счита се, че рН на слюнката е индикатор за алкалния резерв в тялото и състоянието на рН на клетките. Нормалното рН на слюнката, взето преди ядене сутрин, е от 6,8 до 7,2. След хранене трябва да е по-алкално. Изследванията на д-р Мортер показват, че ако рН на сутрешната слюнка е под 6,2, това показва киселинна система с неадекватно количество алкални минерали, но с известен алкален резерв. Ако рН на слюнката е между 5,5 и 5,8, без рН да се повишава след хранене, това означава, че тялото е изключително киселинно и няма алкални резерви.

Показателите за оптимална функция на рН са:

1) добра енергия
2) спокойна нервна и мускулна система
3) ефективно храносмилане и редовно изхождане
4) не страда от настинки
5) Общо чувство за яснота и физическа, умствена и духовна жизненост.

КАК ДА БАЛАНСИРАТЕ pH
Телата ни са едновременно киселинни и алкални. Фокусирането върху даването на тялото на оптимален процент киселинни или алкалообразуващи храни помага да се поддържа баланс. Въз основа на резултата от рН на урината, взета в рамките на 24 часа, може да се започне диета, която балансира рН. Привеждането на урината до нормално рН не е лек за всички заболявания, а превантивна мярка. В нормалния диапазон на pH всички ензими и електролити в храносмилателната система, органите и жлезистата система функционират оптимално. Когато ензимите и електролитите функционират оптимално, клетките на жлезите и органите също работят с оптимална производителност. Дисбалансът на pH на урината ни казва повече за тялото на превантивно ниво. Аномалиите в рН на кръвта отразяват патологията на тялото.

НАЧИНИ ЗА АЛКАЛИЗИРАНЕ НА СИСТЕМАТА
1) намалете или спрете да ядете месо
2) намалете приема на протеин като цяло
3) намалете приема на мазнини
4) намалете пастьоризираните млечни продукти, включително киселото мляко
5) не яжте бяла захар
6) яжте повече пресни и сурови плодове, зеленчуци и техните сокове
7) яжте сурови храни като зелени кълнове, билки и някои алкалообразуващи ядки, семена и зърнени храни
8) Яжте специфични алкални храни като: чист лимонов сок, поне два пъти на ден, чапарален чай, праскови и храни с витамин К. Външният лист на зелето е с високо съдържание на витамин К. Сокът от пшенични зародиши е отличен алкализатор
9) Използвайте вегетариански храносмилателни ензими за подобряване на лошото храносмилане на сложни въглехидрати и за подобряване на храносмилането на мазнини
10) останете емоционално балансирани
11) Детоксикират и лекуват бъбреците, черния дроб и червата
12) Поемете дълбоко въздух няколко пъти на ден.
13) Избягвайте анаеробни упражнения. Вземете упражнение AEROBIC

ЗАБЕЛЕЖКА: Цялото съдържание, публикувано на този сайт, е коментарът, мнението, изследването или свидетелството, принадлежащо на различни източници. Holistic Medicine Consultation не носи отговорност или поема отговорност за използването или злоупотребата с информацията, представена тук. Винаги се консултирайте със специалист, преди да правите някаква диета.