Ролята на водата по време на отслабване все още е противоречива и пълна с митове, ние ще се опитаме да изясним какво можем с най-актуалната информация, която имаме, която разбира се не е изобилна.

роля

Първата точка, която трябва да се докосне, е дали е по-добре да се пие вода, отколкото други напитки. Очевидно общият ви калориен прием се намалява, когато консумирате вода вместо други напитки като сладки газирани напитки, мляко или сокове. Освен това се установява, че общият енергиен прием на човек, който пие само вода, се намалява средно с 200kcal/ден на друг, който пие тези напитки (с последващата загуба на тегло).

Това не се случва с подсладените напитки, тъй като те имат същите (или практически същите) калории като водата, т.е. 0. Това, което не е толкова ясно, е дали тези подсладени напитки причиняват увеличение или намаляване на приема в същото това хранене или при следващи хранения в сравнение с вода, има някои изследвания, които предполагат, че в дългосрочен план в крайна сметка имате по-висок общ калориен прием, ако консумирате подсладени напитки.

Следващата точка би била да се знае какви механизми обясняват тези резултати в наблюдателни изследвания. За това са дадени няколко обяснения, по-специално беше забелязано, че водата действа:

Повишен калориен разход след прием . Водата при влизане трябва да се нагрее до 37 ° C и това има разход на калории. 500 ml вода увеличават последващите енергийни разходи (максимум на 30-40 минути) с 30%. Ако водата е била студена вместо при стайна температура, е имало по-голям разход на енергия, но това не води до по-голяма загуба на тегло, така че не е нужно да се вманиачавате над температурата на водата. Ако изчислим, че пием 2л вода на ден, може би можем да увеличим енергийните разходи с няколко ккал, но е малко рисковано да екстраполираме, че това води до реална дългосрочна загуба на тегло.

Увеличава обема на фибрите в стомаха и по този начин насърчава един от признаците на ситост, тъй като това влакно ще абсорбира тази вода и те ще се подуят, докосвайки рецепторите за налягане на стомаха, като по този начин изпращат така необходимия сигнал за ситост. The субективното чувство на ситост винаги е било по-високо в групите, които пият вода на тези, които не са пили вода в повечето проучвания.

Намаляване на осмоларността на кръвния серум насърчаване на по-добър метаболизъм, тоест по-добра функционалност на клетката, която наред с други функции би подобрила разграждането на клетъчните мазнини (и следователно телесните мазнини). Този механизъм все още се разследва, няма нищо ясно за него.

Намаляване на приема на храна след пиене на вода . Няколко проучвания установиха, че хората, които пият вода преди хранене, губят значително повече тегло и повече мазнини от тези, които не са. В краткосрочен план (12 седмици) групата, пила вода преди хранене, е загубила 2 кг повече от групата, която изобщо не е пила. Проблемът е, че не е известно дали ефектът се запазва в дългосрочен план, в допълнение към факта, че и двете групи са били в рамките на програма за отслабване. Същите резултати се постигат чрез пиене на тази вода по време и не преди хранене.

В заключение можем да кажем, че:

  • По-добре да пиете вода, отколкото други напитки. Без да сте екстремисти, по-добре е да приемате подсладените, отколкото сладките, когато не пиете вода.
  • Въпреки че нищо не е ясно, пиенето на голяма чаша вода преди или по време на хранене е лесен, евтин и вероятно ефективен метод за подпомагане на правилната диета и физическа активност при отслабване.
  • Въз основа на публикувани проучвания тази стратегия би била ефективна при възрастни, а не при младежи или деца.