Диабетът и затлъстяването са заболявания, които се характеризират с нарастваща честота всяка година. В сравнение със здрави индивиди, нивата на серумен хром (Cr) са намалени при тези две заболявания. Няколко проучвания, проведени върху лабораторни животни с експериментално индуциран диабет, показват, че добавянето на хром (III) йони намалява концентрацията на глюкоза в кръвта, намалява вероятността от атеросклероза и инфаркт, намалява нивата на холестерола и липопротеините с ниска плътност (LDL). . Значението на хрома наистина е поставено под съмнение поради липсата на ясни прояви на дефицит на Cr при хората и животните.
Цел: да се представят текущи знания за ролята на Cr в организма и възможните механизми на неговото действие също при метаболитни нарушения като диабет или затлъстяване.
Състояние на знанието: През последното десетилетие Cr се утвърди като по-полезен от съществения микроелемент при бозайниците и придоби популярност като хранителна добавка и компонент на много мултивитаминни/минерални формулировки, обогатени храни и енергийни напитки. Добавките Cr са широко разпространени за лечение на диабет и затлъстяване, въпреки противоречивите съобщения за тяхната ефикасност. Предполага се, че Cr показва благоприятно влияние върху промените в глюкозата и липидите.
Заключения:
Последните клинични проучвания предоставиха доказателства за и против значението на Cr в здрави и болни организми. За съжаление, молекулярният механизъм, по който хромът влияе върху метаболизма на глюкозата и липидите, също е неясен. Полезните ефекти от хранителните добавки с различни източници на Cr 3+ потенциално могат да се обяснят с повече фармакологични, отколкото хранителни ефекти.