ролки

За тези със сладък зъб също трябва да разполагате с ресурси, за да могат да се отдадат на себе си, въпреки че в действителност тази рецепта, която ви предлагам, ще хареса на всички и е идеална за деца (много по-добре, отколкото да им давате преработени сладкиши и сладкиши!) . Хайде да го направим!

Съставки за 4 души (или приблизително за 4 порции):

  • 300мл кокосова зеленчукова напитка
  • 200гр овесени люспи
  • 1 яйце
  • 2 супени лъжици добре напълнени с брашно от рожков
  • 2 супени лъжици кафява захар
  • 1 пакетче мая
  • Канела на вкус)
  • 2 чаени лъжички чиа или маково семе
  • Пълнеж: авокадо и прясно сирене или извара или мато

Подготовка

Поставяме зеленчуковата напитка в тенджера и добавяме овесените люспи. Оставяме го на умерен огън за 5 минути и след като започне да кипи, го оставяме на слаб огън, като разбъркваме от време на време, за да не залепне, докато има каша или текстура на каша. Междувременно разбийте яйцето със захарта и го добавете към гювеча, като също разбърквате, за да се смеси добре. Накрая добавете брашното от алгароба, разбъркайте добре и свалете от огъня. Добавете канелата и маята, разбъркайте добре и изсипете сместа в правоъгълна тава за печене. Добавете семената за украса и печете при 160 ° C за около 20 минути (докато тестото стане готово и постоянно).

Когато е студено, извадете тестото от тавата и напълнете (оставяйки частта със семената отвън) с авокадото и матото добре разпределени, навийте го на руло и нарежете на малки филийки или отделни порции (като торта).

Друг вариант за приготвяне на тестото за ролките от рожков е да направите класическа палачинка, като брашното, яйцето, зеленчуковата напитка, маята, щипката захар и канелата разбивате всичко и го правите в незалепващ тиган . В този случай бихме могли да добавим и овесени люспи, които осигуряват малко повече въглехидрати и фибри в тестото.

Важното е концепцията, че с тестото от палачинки или палачинки можем да правим вкусни закуски и закуски.

Да се ​​насладим!

Още рецепти в моя Instagram 😉 @lauragananutricion