Коледа свърши, ако знаем това преди няколко дни, но колко от вас все още имат полворони и нуга вкъщи? Времето идва върнете се към добрите рутини. Можем ли да ядем шоколад, сирене и вино?

През януари много се говори за наклона, на спестяването и колко е трудно да оцелееш Коледа. Но това е и времето, когато увеличавате броя на фитнесите, назначенията за диетолози и салатите. Няма да го отречем, време е да се подложим на диета.

сирене

Възстановяваме добри обичаи по отношение на храната.

Няма да го отречем, със сигурност, когато сте подготвили менюто си тази седмица, сте се опитали да не го поставяте без шоколад, без вино, без сирене, защото, за да отслабнете, трябва да премахнете мазнините, индустриалните захари и въглехидратите.

Но, Ами ако ви кажем, че има някой, който не мисли така? Тим Спектор пусна копие за тези три храни и гарантира това не трябва да премахваме тези малки странности, защото това трябва да бъде от нашата храна. Причината е, че тези "капризи" те могат да ни помогнат да развием добри бактерии в стомаха си и че това са тези, които ни помагат да контролираме теглото.

Звучи малко лудо, защото не сме свикнали да ни „предписват” тези храни, но Тим Спектор защитава това добра диета не трябва да се основава на преброяване на калории, а трябва да се съсредоточим върху какво чревната ни флора беше здрава.

Меко сирене La Antigua с шоколад

Необходимо е в червата да има микроби от всякакъв вид, които ни осигуряват храна, тъй като те произвеждат тялото е по-силно и по-здраво. Сиренето, шоколадът и виното са храни, които генерират тези видове „добри“ бактерии в стомаха. Е, вярно е, че храните харесват нездравословната храна и индустриалните захари имат обратен ефект, да можем да завършим с нашата здрава чревна флора.

Фактът, че поглъщате много от тези ултра-преработени индустриални храни, както и високата консумация на лекарства, означава, че тялото ни не разполага с това разнообразие от бактерии, полезни за здравето. Трябва да ядем по-разнообразни, здравословни и естествени храни. Поради тази причина сирене, вино и шоколад, винаги в препоръчителни количества те не трябва да изчезват от вашата диета.

Шоколадът с по-висок процент чисто какао е най-препоръчителен

Така че можем да кажем само едно, Да живее сирене, шоколад и вино!

Патриша Мартин. Мениджър по качеството в производителя на сирене La Antigua de Fuentesaúco, с повече от 10 години опит в сектора. Диплома по селскостопанско техническо инженерство от университета от Политехническия университет в Замора и магистър по контрол на качеството в хранителната индустрия от Техникума по инженерство във Валадолид.