Уикендите са най-доброто време да прекарате един хладен ден в печене у дома. Най-сладките кифлички, от време на време, утешават и развеселяват закуски и закуски, особено в добра компания. Тези валцувани кифлички Те са идеални за начинаещи и могат да бъдат разнообразни с пълнежа и формата, които ни харесват най-много.
Тестото не е твърде сладко, защото вече е напълнено със сладко, което в случая е домашно приготвено с клаудиеви сливи. Разбира се, можете да използвате вкусът, който ви харесва най-много, или дори да смените плодовете с шоколадов крем или, за тези със сладки зъби, dulce de leche. Трябва да бъдете щедри: част от чара му е в смученето на лепкавите пръсти, след като ги изядете.
Съставки
Как да си направим сладки на руло
Загрейте леко млякото в тенджера, като ваниловият боб е отворен, ако използвате. Оставете го да си почине, докато се затопли и го сложете в голям съд. Добавете маслото, яйцето и ваниловата есенция, ако го използваме. Разбийте с няколко пръчки, ** добавете захарта и разбийте още малко **.
Смесете брашното отделно с маята, изсипете течностите и обработете тестото добавяне на солта, докато стане гладка и хомогенна. Поставете в намазнена купа, покрийте и оставете да втаса, докато удвои размера си, между 1 и 2 часа.
Загрейте фурната до 200 ° C и подгответе няколко тави. Изпуснете леко тестото и отново оформете топка. Разточете с точилка до фина правоъгълна форма, дълга около 50 см.
Разпределете няколко супени лъжици сладко на вкус, без да стигате до краищата. Навийте на руло от един от дългите краища и изрежете порции с ширина около 3-4 см. Поставете спиралите, разположени на около 3 см една от друга, върху тавите. Оставете да престои 10 минути и печете около 10-15, докато се зачервят добре. Оставете да се охлади на решетка.