Консумацията на сливи е толкова препоръчителна за здравето, поради многото й хранителни вещества, че решихме да ви покажем разнообразието от начини, които съществуват, когато ги ядете. По този начин няма да има оправдания, че не го правите често.

слива

Очевидно първата препоръка е да ги опитате сурови. Това е най-естественият начин да се възползвате от всички свойства на сливата, но сортът е вкусът и никога не е твърде много да знаете различни препарати, с които да се насладите на този вкусен и здравословен плод.

Въпреки разнообразието от възможности, може би най-разпространеният начин да се възползвате от сливите е в конфитюри или конфитюри. Просто трябва да ги смесите със захар и лимонов сок. Приготвя се на умерен огън, докато достигне необходимата текстура и това е всичко (вижте рецептата за сладко от сливи, тук).

Друга възможност е да се използват сливи в тарти. Тук има толкова възможности, колкото искате. Мрежата е пълна със сладки рецепти, в които сливите са главните герои. Намерете този, който ви харесва най-много и се впуснете в подготовката му. Няма да съжалявате, защото освен че ще се възползвате от свойствата на сливата, ще се насладите и на уникалния вкус, който този плод придава на различни ястия. Доказателство за това са значителният брой сосове и гарнитури, които са ангажирани с него. Често се среща и в смутита или плодови смутита.

Говорейки за кулинарни разработки от сливи, не бихме могли да забравим за традиционен начин на консумация, като сини сливи. Това е препарат, който е продължил през годините и се състои в пълно увиване, за да изсъхнат с месеци. Както се казва, всеки учител има своя книжка и всеки човек следва различен процес, който в много случаи пази в тайна, за да не открие своя „трик“.

Свойства на слива

Както и да е, истината е, че сливите са богата храна, заредена с хранителни свойства и че освен това те представят голяма гъвкавост в кухнята. Неговите компоненти включват фибри, витамин С и К, калий и сорбитол, наред с други.

Диетичните фибри са необходими за правилното функциониране на храносмилането. От своя страна, витамин С е важен антиоксидант, който кара имунната система и ензимите да работят по-добре, докато витамин К помага за правилното съсирване на кръвта и метаболитните процеси в костите.

По същия начин калият е минерал от изключително значение за функциите на нервната система, тъй като постига баланс между клетките и извънклетъчната течност. Сорбитолът от своя страна има слабителни свойства, така че е идеален за лечение на проблеми със запек, въпреки че логично не е препоръчително да се приемат много от тях наведнъж.