Обикновено с настъпването на есента лъжица ястия станете главните герои на нашите ястия. Очевидно те са по-калорични ястия от салатите, които консумираме през лятото. Въпреки това, тези ястия не трябва да провалят плановете ни да запазим линията и да защитим здравето си с това, което ядем, просто е въпрос на внимателен подбор на съставките, които ще използваме, и да не прекаляваме с мазнините. В това яхния от нахут имате добър пример за нискокалорична и питателна рецепта.

лъжица

Състав: 200 г - сух нахут - 1 чаена лъжичка бикарбонат - 1 морков - 1 глава лук - 2 зрели домата - 1 дафинов лист - 250 г остарял хляб или галета - 1 яйце - 1 скилидка чесън - 2 стръка магданоз - 1 дъжд маслина олио - 2 средни картофа - 200 г треска на парчета - 1 литър домашен рибен бульон Gallina Blanca - 200 г пресен спанак - 1 щипка сол - 1 щипка черен пипер.

Разработка: 1. Накиснете нахута с вода и супена лъжица бикарбонат; оставете ги да киснат за една нощ. две. В тенджера сварете нахута, вече напоен с моркова, лука, домата и дафиновия лист; добавете водата; оставете ги да къкри, докато омекнат. 3. Междувременно пригответе кифличките, като смесите галетата, яйцето, чесъна и магданоза в купа; направете могили и запържете в тиган със струйка зехтин, докато стане хрупкава. 4. Отцедете нахута, извадете зеленчуците и запазете; обелете и измийте картофите и ги нарежете на големи парчета; нарежете треската на средни парчета. 5. Изсипете нахута в тенджера, покрийте с бульона; добавете треската и варете 1 минута; добавете картофите и варете още 15 минути. 6. Добавете пресния спанак в гювеча и завършете готвенето на яхнията; подправете на вкус и сервирайте в чинии с пържените рула отгоре. Снимка и рецепта: Gallina Blanca.