включите

Открийте тези фантастични здравословни рецепти с месо за да ги включите в седмичното си меню. Месото е храна, която присъства в диетата на много хора; някои обаче предпочитат да не го консумират, когато са на режим за отслабване.

Трябва да знаеш това има здравословни възможности, за да не спрете да ядете месо, затова ви представяме 4 вкусни рецепти (не забравяйте да имате под ръка месомелачка)

Яхния от говеждо в италиански стил

Съставки (4 души):

- 1 нарязан лук
- 1 нарязан чесън
- 2 супени лъжици зехтин
- 300 г кайма
- 1 жълт звънец, тънко нарязан
- 400 г нарязан домат
- 1 стрък розмарин
- 1 шепа маслини без костилки

подготовка:

В голяма тенджера гответе лука и чесъна в зехтин за 5 минути, докато омекнат и станат златистокафяви.

След това добавете ивиците месо, черен пипер, домати и розмарин, след което оставете да заври.

Оставете да къкри в продължение на 15 минути, докато месото се приготви, като при необходимост се добавя вода. В края добавете малко маслини и сервирайте с картофено пюре.

Салата от пържоли, печена чушка и перлен ечемик

Съставки (4 човека):

- 85 грама ечемичено зърно
- 1 червена чушка, нарязана на ивици
- 1 жълт звънец, нарязан на ивици
- 1 червен лук, нарязан на клинове
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 постна пържола
- 100 г кресон
- Сок от половин лимон

Подготовка:

Поставете ечемика в голяма тенджера с вода и гответе бавно 25-30 минути или докато омекне. Отцедете добре и прехвърлете в купа. Междувременно загрейте фурната до 200С. Поставете чушките върху лист за печене с луковите клинове. Добавете 1 супена лъжица зехтин и печете около 20 минути, докато омекнат.

Докато чушките се пекат, добавете малко олио към месото и подправете. Гответе в тиган с незалепващо покритие за 3-4 минути от всяка страна или по ваш вкус. Оставете го да си почине няколко минути. Смесете сварените чушки и лук с ечемика.

Разбъркайте кресон, лимонов сок и някои подправки. Нарежете филетата на ситно, поставете върху салатата и сервирайте с лимонови клинове, ако желаете.

И ако обичате да се грижите за себе си и да изпробвате здравословни рецепти с новите суперхрани, можете да посетите тази салата от киноа с риба тон, с която ще си оближете пръстите.

Бързо месо с броколи

Съставки (4 души):

- 1 супена лъжица зехтин
- 50 г орехи
- 400 грама смляно филе месо
- 1 голямо броколи
- 4 пръчки целина, нарязани
- 150 мл месен бульон
- 2 супени лъжици хрян

подготовка:

Загрейте олиото в тиган, добавете орехите и разбъркайте няколко секунди, докато леко препечете. Заделени. Подправете лентите пържоли с много черен пипер и задушете на силен огън за 1-2 минути до златисто кафяво. Оставете настрана с орехите.

Изсипете броколите и целината в тигана и задушете за 2 минути. Добавете бульона, покрийте и оставете да къкри 2 минути. Междувременно смесете хряна и пържените картофи.

Върнете пържолата в тигана и хвърлете със зеленчуците, след това поръсете с орехите и сервирайте с кремообразния хрян. Изглежда страхотно с картофено пюре.

Тайландска телешка салата

Съставки (4 души):

- 300 грама филе без мазнина
- 2 чаени лъжички фъстъчено масло
- Сок от 1 лимон
- 1 червено чили, нарязано на филийки
- 1 лъжица захар
- 140 грама боб или черен боб
- 140 грама червено грозде, наполовина

подготовка:

Добавете чаена лъжичка олио към филето и подправете. Пържете в горещ тиган за 2-3 минути на страна (в зависимост от дебелината). Поставете върху чиния, покрийте хлабаво с алуминиево фолио и почивайте 5 минути.

Ние правим дресинга, като смесваме лимонов сок, чили, захар и останалото масло в купа. Оставете настрана, докато захарта се разтвори.

Разделете листата на салатата, боба и гроздето в 2 купи за сервиране. Нарежете пържолата и добавете соковете към дресинга. Поръсете това върху салатите, смесете с нарязаното месо и сервирайте веднага с ориз, ако желаете.

А вие, коя здравословна рецепта с месо предпочитате? Добър апетит!