От 14 юни до 14 юли, дни, в които ще се играе Мондиал 2018 в Русия, бизнесмените от Куско ще покажат най-доброто от агропромишленото и занаятчийското производство в своя регион в "Къщата на Перу" който ще бъде адаптиран в двореца „Управление“, разположен близо до Червения площад на Русия.

които

Асоциацията на износителите (Adex), Министерството на външната търговия и туризма (Mincetur) и PromPerú организират експедицията и този последен уикенд Продукцията напусна пристанището на Калао за Санкт Петербург, където ще бъде изложена на руснаци и хиляди туристи от цял ​​свят.

Според списък с продукти, най-избраните, които завладяват Северна Америка и европейските страни, са кафе (арабско, печено, смляно, смляна смес от 83 точки), киви, киноа, канихуа, широк боб (зелен, quelcao, перуански, белен ), царевица (лилаво, Chullpi, Pescoruntu, Cancha, Sacsa, Mote).

По същия начин, чиста какаова паста Chuncho, шоколадови бонбони (горчиви с мока с препечен пълнеж от кафе, с препечен пълнеж от сусам, тъмни с пълнеж от препечени какаови зърна, с препечен пълнеж от фъстъци, с препечен пълнеж от кафе, с пълнеж от сушени стафиди); Също така, шоколадови блокчета, органични, с киноа, шоколадови бонбони с модели на линиите Nasca и Machu Picchu.

В допълнение към бялото чуньо, дехидратиран лют пипер, дехидратиран huacatay, дехидратиран агуайманто, дехидратиран банан Ману и розова сол. Също така, в занаятите ключодържателите Popa и мострата от Андската трилогия са издълбани в дърво с фигурите на кондора, пумата и змията.

„Използваме Световната купа по футбол като витрина, за да популяризираме нашия туризъм, външната ни търговия“, заяви Виктор Уго Перес, директор на външната търговия на Куско към Андската агенция, заявявайки, че избрана група дифузьори и предприемачи отиват в Русия.

Чунчо какао

Този продукт се счита за най-добрия в света благодарение на сертификатите, той се добива в долините на провинция La Convencion de Cusco, уникален регион с този сорт какао в Перу, който има свои собствени атрибути, които го отличават от останалите. подобрени какао, с несравним и добре характеризиран аромат и вкус и кремообразна текстура.

Съдържа повече мазнини по време на приготвянето на шоколада, което е характеристика, която се разпознава лесно, характерният му аромат на какао с интензивен аромат, цитрусови нотки, сушени плодове и ядки, средна горчивина, уникален по рода си вкус. Производството на какао от Chuncho в Куско е приблизително 600 кинта (28 тона) и се произвежда на площ от 160 хектара.

Арабско кафе

Кафето е основният износен продукт на Перу и е концентрирано в арабско кафе (Coffea arabica), в сортовете Typica, Bourbón, Pache, Caturra и Catimor. Произвежда се в междуандийските долини, сред които Куско, при срещата си с джунглата (обработва се от 150 000 производители), съдържа около 1000 естествени химични вещества, хранителни вещества, калории, семената съдържат витамини и минерали.

Андски зърна

Киноа, киви и канихуа са хранителни зърнени култури и зърнени култури с отлично качество и се произвеждат в Свещената долина на инките, в нея са концентрирани хранителни вещества, висококачествени протеини, здравословни масла, фибри, нишесте, витамини и минерали като калций, желязо, фосфор, магнезий, калий и цинк, наред с други важни за човешкия растеж, тяхното производство става все по-голямо.

Зелен боб

Зеленият фасул, отглеждан в Андите на Куско, се счита за висока хранителна стойност и се отглежда в почти всички провинции на този регион, богат е на протеини, въглехидрати, фибри, които спомагат за регулирането на чревния транзит и съдържанието на мазнини, отлично за отслабване . Съдържа витамини от група В, включително фолиева киселина от съществено значение по време на бременност.

Дехидратирани продукти

Без съмнение дехидратираните продукти ще бъдат сензацията в Русия поради тяхната хранителна стойност като люти чушки, които съдържат калций, желязо, йод, подобни на тези на huacatay, или дехидратирани плодове от агуайманто и банан от Андите и джунглата с висока хранителна стойност.